安达卢西亚计划在哈恩建立橄榄油中心

该中心将帮助提高区域橄榄油质量,投资收获和加工技术并提高可追溯性。
西班牙哈恩
依芬图斯·穆昆迪(Ephantus Mukundi)
16年2022月12日13:- UTC

安达卢西亚地区政府和 Fundación Patrimonio Comunal Olivarero 签署了一项协议,将在哈恩的门吉巴尔创建橄榄油参考中心。

采用最先进技术的参考中心估计耗资 7.3 万欧元。

我们必须建立一个参考中心,使我们不仅能够致力于质量和可追溯性,而且能够分析成本和作物的演变,以了解该行业的情况。- Carmen Crespo,阿达卢西亚农业、畜牧业、渔业和可持续发展部长

安达卢西亚农业、畜牧业、渔业和可持续发展部热衷于推广参考中心,并通过这些类型的公私合作伙伴关系在橄榄行业创造更多机会。

地区农业部长卡门·克雷斯波(Carmen Crespo)表示,该中心将提供帮助 安达卢西亚 将自己定位为全球知名的食品安全、质量、 可追溯性 和生产控制。

另见:研究人员在安达卢西亚橄榄园引入施肥

我们必须建立一个参考中心,使我们不仅能够致力于质量和可追溯性,还能够分析成本和作物的演变,以了解该行业的情况,”Crespo 说。

通过建立参考中心,地方政府打算使门吉巴尔设施成为社区和国家控制的参考点 橄榄油质量.

此外,该中心将为安达卢西亚橄榄部门提供知识和 技术 调查和分析该地区和全球橄榄油的质量。

哈恩必须成为橄榄油领域的参考,”克雷斯波说。 如果我们谈论质量和石油,我们必须毫无疑问地谈论哈恩。”

她还回忆说,哈恩省以生产受三种保护的特级初榨橄榄油而闻名 受保护的原产地名称 (PDO)和一个 受保护的地理标志 (PGI)。

我们对该行业、Fundación Patrimonio Comunal Olivarero 和安达卢西亚政府的义务是尽我们所能为该行业做出贡献,并每天采取更多措施,使其拥有光明的未来,”她说。

Fundación Patrimonio Comunal Olivarero 主席 Rafael Sánchez de Puerta 表示,安达卢西亚是无可争议的全球领导者 橄榄油生产 和营销,新的研究中心将巩固这一点。

现在我们必须努力塑造形象,并向全世界传达这样的信息:谈论橄榄油就是在谈论西班牙、安达卢西亚和哈恩,”他总结道。



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