对意大利山橄榄油短缺的担忧

多个组织对该国国内零售市场严重短缺提出了可怕的警告。 其他人预计价格上涨会减少需求。
意大利那不勒斯
10月31日,2022
西蒙根

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意大利食用油工业协会(Assitol)总干事安德里亚·卡拉西(Andrea Carassi)警告说,意大利正面临着超过一代人的橄榄油短缺情况。

他的评论来自一系列 令人失望的收成预测 横跨地中海盆地。

世界上最大的西班牙种植者 olive oil pro诱导者,预测一个 下降 50% 在生产中。 同时,当局在 突尼斯, 意大利葡萄牙 还预计今年产量将大幅下降。

另见:在通货膨胀加剧的情况下,意大利人优先购买优质食品

我们曾在 24 月初谈到橄榄油的炎热秋天。 不幸的是,我们没有错,”卡拉西告诉 Il Sole - Ore。 新的 消费与生产不成比例 如此一来,从现在到明年夏天,我们可能没有足够的石油供应大型零售商的货架。”

意大利国内市场约占600,000万吨 特级初榨橄榄油 每个季节的销售。 然而,最近的估计预测,由于从风暴到暴风雨等一系列灾难性气候事件,将仅提供其中的三分之一 干旱.

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飙升的能源价格使情况进一步复杂化, 增加生产成本 并促使呼吁为生产者和消费者提供补贴。

然而,卡拉西看到了人为降低价格的危险。 他说,这可能导致库存更早耗尽,而且 在橄榄油成为稀有商品的时候,我们认为最好避免持续进行促销活动,因为这会损害消费者对整个橄榄油行业的信心,并降低我们努力的价值。”

然而,这无助于减轻消费者的恐惧。 意大利全国独立农民联合会(Coldiretti)警告说,特级初榨橄榄油可能会达到每升 10 欧元的创纪录零售价,因为从生产和包装到标签和运输的供应链的每个部分都承受着 30到 170%。



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