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随着大多数消费者找到降低成本的方法,橄榄油的消费量呈上升趋势

四月6,2022
保罗·德安德雷斯

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许多消费者正在适应全球商品和服务成本的上涨。 他们通过改变消费习惯并专注于更有意识的购买选择来做到这一点。

根据最新一季报 调查 由全球四大会计师事务所之一安永会计师事务所(Ernst & Young)进行的一项调查显示,52 名受访者中有 18,000% 的人表现出消费者信心下降,并受到日益增长的经济不确定性的影响。

权力不仅仅是从雇主转移到雇员,也不仅仅是从老一代转移到年轻一代。 品牌和消费者之间的权力动态也发生了变化。- Kristina Rogers,安永全球消费者领袖

因此,60% 的消费者计划减少开支,而 39% 的消费者已经开始通过减少购买来省钱。

更高的价格影响所有社会阶层,62% 的低收入者报告说它显着影响了他们的购买选择。 与此同时,48% 的中等收入者和 42% 的高收入者表示他们的购买选择受到了影响。

另见:欧洲的新可持续农业。 农民警告说,政策将使食品更加昂贵

调查显示,30% 的消费者现在减少了酒类消费,20% 的消费者寻求更便宜的新鲜食品替代品,18% 的消费者购买包装食品。

尽管消费者寻求更便宜的替代品,但国际橄榄理事会的数据显示, 橄榄油消费量稳步增长 在过去的五年里。 美国第三大橄榄油消费国的零售商仍然 准备好让这一趋势继续下去.

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在许多国家,消费者的选择是由价值观驱动的,例如 地球第一”,其中 26% 的人优先考虑可负担性(24%)。 Ernst & Young 的数据显示,32% 的中国和巴西受访者在选择购买时将地球放在首位。

19% 的受访者优先考虑“健康第一”。 可持续性也占据了消费者关注的很大一部分。

消费者选择制作 更可持续的购买,尽其所能保护环境,56% 的人表示他们将更加关注其购买的环境影响,52% 的人承诺更加关注社会影响,”报告称。

报告显示的最相关的趋势之一是消费者对体验的兴趣日益浓厚,因为他们的兴趣从 不得不 做”,生产商和经销商面临着寻找新方法的挑战。

-% 的受访者表示他们计划 活在当下。” 根据调查,参与者在两年的限制措施后正在过渡到下一个常态,以遏制 19冠状病毒病大流行 并且更渴望参与新的体验。

权力不仅仅是从雇主转移到雇员,也不仅仅是从老一代转移到年轻一代,”安永全球消费者负责人克里斯蒂娜·罗杰斯 (Kristina Rogers) 说。 品牌和消费者之间的权力动态也发生了变化。”

随着人们在家里和线下花费的时间越来越多,他们变得比以往任何时候都更难接触到他们,”她补充道。 品牌需要更加努力地工作,才能在正确的时间、正确的地点传达正确的信息。 消费者比以往任何时候都更有眼光,这使得捕捉和保持他们的注意力变得更加困难,他们正在改变与品牌互动的方式。”

虽然 39% 的消费者不像过去那样热衷于参与家庭以外的活动,但 36% 的消费者只有在提供相关体验时才对光顾商店感兴趣。

该报告建议为那些以新颖方式接触客户的人创造新的机会; 仍然, 对消费者最有吸引力的体验类型很容易获得,并且需要最少的时间投资,”罗杰斯说。

尽管自大流行以来许多国家的经济都出现了增长,但由于通胀上升、工作和个人生活发生根本性变化,以及对当前全球地缘政治问题的不安情绪日益增强,消费者对自己的未来并不乐观,”她总结道。



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