意大利PDO和PGI的消费，出口持续增长

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出口意大利特级初榨橄榄油 受保护的原产地标记 （PDO或DOP）和 受保护的地理标志 （PGI或IGP）在过去五年中增长了55％，从40欧元增长至62万欧元。

在意大利，受地理标志保护的石油的年消费量也增长了28％，达到近150亿欧元。

这些是国家橄榄种植者财团Italia Olivicola使用橄榄油部门主要机构和各种政府组织提供的数据进行分析的结果。

调查还显示，意大利PDO和PGI的产量从10,000年的不到2015吨增加到13,000年的2020吨，其中近45％出口。

占意大利特级初榨橄榄油总产量的5,000％，主要生产商是Terra di Bari PDO（每年2,500吨），Toscano PGI（每年1,200吨）和Val di Mazara PDO（每年-吨）。

意大利有42个PDO和-个PGI，其中包括位于罗马的Olio di Roma PGI。 被认可的过程。 意大利占欧洲特级初榨橄榄油地理标志的40％。

“我们旨在增加优质的产品并保留我们的悠久传统 橄榄品种，这是我们国家的旗舰店。”意大利奥利维科拉（Italia Olivicola）主席法布里佐·皮尼（Fabrizio Pini）说。 “使用意大利PDO和PGI特级初榨橄榄油是一种独特的口感体验，这要归功于其发现的无数感官特征并与食物相结合。”

随着对地理标志的需求增加，其优质生产标准也随之增加。 最近，Toscano PGI联盟的管理委员会确定，用于认证的产品的铣削期限为10月-日，而之前PGI的规范规定，铣削的结束日期应由董事会每年确定一次，包括减产的减损。

“Toscano PGI的传播和营销经理Christian Sbardella告诉我们，这种选择着眼于生产者的责任以及不断变化的市场，在该市场中，消费者越来越追求质量。 Olive Oil Times. “他们越来越意识到需要了解和识别产品的来源，并且PDO和PGI认证完全可以满足这一要求。”

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