`贸易集团向西班牙的酒店业捐赠了190万升果渣油- Olive Oil Times

贸易集团向西班牙的酒店业捐赠了190万升果渣油

七月6,2020
科斯塔斯·瓦西洛普洛斯(Costas Vasilopoulos)

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西班牙橄榄果渣油专业协会(Oriva)已承诺提供190,000升 果渣油 向该国的Horeca部门(酒店,饭店和餐饮业)致以支持,以支持他们恢复锁定后的行动。

该计划是该行业22家公司合作的结果,其中包括提取商,精炼商,包装商和分销商。 奥里瓦(Oriva)分销的果渣油将到达超过12,500家餐厅和酒店。

另见:Covid-19更新

与大多数欧洲国家一样,西班牙的酒店和餐馆从-月中旬开始逐渐重新开放,现在已经采取了所有必要的预防措施。

西班牙的霍雷卡省是橄榄果渣油的最大买家,约占该国瓶装橄榄油总销售额的70%。

橄榄行业与团结浪潮一同爆发,该行业是受危机影响最严重的行业之一 新冠肺炎”,Oriva总裁JoséLuis MaestroSánchez-Cano说。

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我们不能忘记霍雷卡等最接近我们的部门之一的困难,”他补充说。

非同寻常的情况需要采取特殊的措施,这就是为什么我们做出了巨大的努力,以调动最大可能的产品量,达到190,000升。”

橄榄果渣油是通过处理第一次提取的半固体残留物而获得的。 然后将油精炼并与少量特级初榨或初榨橄榄油混合。 在很大程度上 用于油炸 由于其稳定性和中性风味。

桑切斯-卡诺说,无论采取何种姿态,向霍雷卡工厂和设施分发的橄榄果渣油都不是恢复它们的灵丹妙药,而主要是表示团结。

我们的目标是与我们的主要合作伙伴之一接近。”他说。 如果从这次危机中可以学到什么,那就是我们需要集体回应和合作渠道。”



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