联合利华押注区块链技术开发无森林砍伐认证棕榈油

这家食品巨头对区块链的使用可能有利于小农户可持续地种植棕榈果,并防止对东南亚更多热带森林的砍伐。
3月29,2022
保罗·德安德雷斯

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全球最大的食品生产商之一联合利华宣布了一个基于 SAP 的试点项目 区块链技术 证明其棕榈油的来源。

据该公司称,该项目可能会打开通往透明度新时代的大门, 可追溯性 在原产国的小规模生产者的参与下,棕榈油生产的可持续性和可持续性。

我们的解决方案允许公司了解他们从可持续来源购买的棕榈油产品的百分比,并将其跟踪到最终消费产品。- Nitin Jain,SAP GreenToken 总经理

棕榈油的不确定来源与大规模的森林砍伐活动有关。

棕榈油等原材料通常与经过验证的可持续和未经验证来源的物理相同的原材料混合 供应链的第一英里,导致原产地信息被隐藏或丢失,”联合利华在新闻稿中说。

另见:调查发现,55% 的消费者更喜欢可持续食品选择

由于全球消费者对食品对环境的影响越来越感兴趣,因此需要认证和验证棕榈油的来源。

这也是由于在国际层面上越来越严格的法规。 例如,欧盟委员会最近确认,它正在努力停止所有进口 与毁林有关的商品.

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联合利华在印度尼西亚的试点项目部署了 GreenToken 区块链技术来采购超过 188,000 吨棕榈果。

据该公司称,联合利华的棕榈果来源创造了代币, 反映整个供应链中棕榈油的物质流,并捕捉与棕榈油来源相关的独特属性。”

由于这个过程,联合利华可以在整个供应链中跟踪、验证和报告产品的来源及其加工过程。

联合利华高级经理 Andrew Wilcox 告诉 FoodNavigator,新系统 利用现有的业务流程,如创建采购订单、良好收据和地磅日志,来发起和转移这些不可分割和不可复制的商品代币,并在供应链的每个阶段保持会计透明。”

这些信息使公司能够遵守即将出台的欧洲法规,这将要求生产商自愿认证并提供对商品类型、产量、相关供应商和生产国等信息的完整访问权限。

据该委员会称,出口商必须指定生产的确切地理坐标,并证明其产品链符合当地法律。

根据 SAP GreenToken 总经理 Nitin Jain 的说法,该平台允许公司 为散装原材料带来与扫描任何消费品上的条码或二维码相同的可追溯性和供应链透明度。”

我们的解决方案使公司能够了解他们从可持续来源购买的棕榈油产品的百分比,并将其跟踪到最终消费产品,”他补充道。

联合利华指出,它计划到 2023 年实现无森林砍伐的供应链。

该公司的合作伙伴,如 Golden Agri-Resources 表示,新平台提高了其运营的透明度,并促进了不同供应链参与者之间的信息流动。

根据 Wilcox 的说法,区块链技术可能会对小农户所在的热带森林产生重大影响 通常位于地球上最 非凡的生物多样性,碳含量最高的森林和泥炭地,通常是最濒危的生态系统,它们的生产决策对这些生态系统的影响最大。”

联合利华表示,新平台可以证明 转型”,因为他们可以获得认证,了解他们的可持续实践以及他们如何随着时间的推移取得进展。

这种由区块链实现的虚拟隔离,并与第一英里的可追溯性数据相结合,可以捕获有关小农耕作实践和环境的信息,以展示小农为实现可持续发展所做的努力和取得的进展,”Wilcox 告诉 FoodNavigator。

虽然四大洲的许多国家都生产棕榈油,但 最大的生产国仍然是印度尼西亚 根据美国农业部 (USDA) 的数据,占全球产量的 59%。 印度尼西亚约 40% 的产量来自小农。

美国农业部估计,在 2022/23 年,印度尼西亚的产量将增长到 46 万吨,比上年增加 500,000 万吨,原因是 对生产者有利的天气和更高的价格。”

根据美国农业部的数据,由于中国和印度的需求不断增长,这一时期的出口量应增至 30 万吨。

联合国粮食及农业组织 (FAO) 估计,从 1990 年到 2020 年,全球有 420 亿公顷森林因森林砍伐而丧失。

即使算上只能部分弥补损失的新种植或再生森林,在此期间损失了178亿公顷,面积大约相当于美国北达科他州的整个面积。



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