成立60周年，Olive Council展望未来

国际橄榄理事会 （IOC）在访问罗马的-周年庆典上，一些高级官员聚集在罗马，讨论了政府间组织面临的新观点和挑战。

国际奥委会成立于1959年，由联合国主持，目前由17个成员国以及欧洲联盟组成。

国际奥委会执行董事阿卜杜拉蒂夫·格迪拉（Abdellatif Ghedira）告诉 Olive Oil Times 关于国际奥委会的长期愿景 可持续性 并谈到了世界上一些种植橄榄的最大挑战，包括 气候变化.

Ghedira承认，在过去十年中，生产国经历了以极端天气条件为特征的艰难季节。

在 Olive Oil Times 调查，来自世界各地的种植者说，不规则的天气模式在今年的收成中给他们带来麻烦。

“气候变化已经对世界生产产生了影响，导致了重大波动，这对石油价格起了很大的作用。”盖迪拉说。 “正如我在多个场合所说的那样，您开始看到对橄榄树的影响，橄榄树通常具有很高的抗性。”

然而，吉德拉（Ghedira）也将橄榄树吹捧为一种植物，可以帮助减轻气候变化的某些影响，包括隔离二氧化碳以及防止侵蚀和荒漠化。

“我们已经计算出，生产2.2千克（10磅）橄榄油可以吸收与消耗2.6升（-加仑）燃料的汽车相当的二氧化碳排放量，”他说。 “这意味着，每棵橄榄树都会吸收比其产生的更多的二氧化碳，从而有助于限制气候变化的负面影响。”

通过大规模合作，Ghedira和国际奥委会副主任Jaime Lillo不仅将橄榄种植和石油生产视为一种环境可持续的产业，而且认为该产业在经济和社会上也是可持续的。

“橄榄树是一种可持续的作物，具有社会可持续性，并构成了一些国家经济的基础。 Olive Oil Times. “我们还在研究如何利用橄榄油提取物中产生的副产物，因此，我们促进了资源的利用和建立建设性关系，以实现循环绿色经济。”

盖德拉说，为了建立可持续的循环经济，国际奥委会需要从所有主要的橄榄种植国和产油国买进。 正是这种全球合作的需要，这就是该组织愿意重新接纳叙利亚等贱民国家的原因。

“国际奥委会是一个技术性组织，没有任何政治色彩，”盖迪拉说。 “我们认为，所有生产和消费橄榄油的国家都应成为我们组织的成员。 我们需要他们和他们的农民，就像他们需要我们一样，因为我们可以从彼此的知识中受益并进行意见交流。”

“叙利亚应该适用，因为叙利亚是一个重要的生产国，以前的产量占世界总产量的-％。”他补充说。 “他们要求加入我们，而且正如我们在阿根廷所说，我们对此表示欢迎。 但是，由于他们已经离开国际奥委会并对该组织负有财务债务，我们正在讨论他们如何付款，以便向国际奥委会提交其材料。”

Ghedira还欢迎像利比亚这样传统上不太活跃的IOC成员的更多参与。

“利比亚 是国际奥委会的创始成员，也是最早相信该组织的国家之一。” “经济发展对于实现经济乃至整体稳定至关重要。 对于利比亚而言，橄榄产业可能是这一有益进程的重要组成部分。”

Ghedira还指出，橄榄和橄榄油在北非这个国家具有深厚的文化根基，这种文化底蕴与改进的橄榄油生产和分析技术相结合，可以帮助提高该国的国际橄榄油知名度。

“利比亚要求我们成为活跃的成员时，我们派出了实地专家，他们解释说，橄榄油行业发展的关键是建立实验室以分析油的质量。”他说。

“他们已经同意并正在努力改善生产质量。” Ghedira补充说。 “我为此感到高兴，因为我认为生产食用橄榄和橄榄油不仅关系到经济实力，而且关系到爱，知识和野外工作。”

Ghedira继续称赞越来越多的国家对橄榄油和食用橄榄的生产表示了兴趣。 他说，令人鼓舞的是，纳米比亚，中国，日本，巴勒斯坦，新西兰和沙特阿拉伯等国家表示有兴趣加入国际奥委会。

他特别赞扬伊朗，格鲁吉亚和阿尔巴尼亚，所有这些国家都在加入政府间组织。

“我们很高兴这些国家希望加入我们的行列，因为它们在谈到质量和找到解决问题的方法时也相信橄榄油的团结感。” Ghedira说。 “考虑到世界产量的95％是由我们的成员国生产的，而75％的消费者来自我们的成员国，我们可以说，国际奥委会真正代表了世界橄榄油。”

但是，庆祝国际奥委会成立-周年不仅是回顾国际组织发展程度的时刻，而且是展望国际海油组织和全球橄榄油生产商所面临的挑战的时刻。

“橄榄油仅占世界脂肪消费量的百分之三，它只是一颗宝石。 “因此，所有不注重质量的人都会伤害整个行业，所有未能制成优质橄榄油的人都会破坏这个行业。”

“现在，我们的作用是鼓励建立适应国际标准并提高质量的实验室。我们很高兴看到所有国家都在通过建立更多针对质量的实验室来为此而努力。”

在Ghedira与他的对话中，提高质量是一个始终不变的主题。 Olive Oil Times。 对他而言，这种对品质的强调不仅实用，而且在家里和他自己的橄榄油经验中也很流行。

“我是一个农民，我想与您分享一些您熟知的东西：很高兴看到一个农民让您品尝他的橄榄油并热切地等待您告诉他您的想法，因为这就是结果非常辛苦。”他说。 “重要的是对产品的热爱。”

“我坚持认为，我们不应将橄榄油与其他油类混淆：食用优质橄榄油或鼓励食用优质橄榄油的人可以帮助地球应对气候变化。” “我坚持最重要的是橄榄油的质量。”

副主任里洛（Lillo）同意盖迪拉（Ghedira）的意见。 他认为，到目前为止，国际奥委会在国际橄榄油界中已经成功地履行了所有这些职责。 他说，国际奥委会展望未来60年的最佳方法是继续这项工作。

“我们传播了最佳做法，以帮助农民获得最好的橄榄油，提高生产的可持续性，我们认为这是展望未来的唯一，最佳途径。”