作为生产国，伊朗以其优雅的地毯而不是橄榄油而闻名。 但是，由于计划在接下来的几周内举行几项重要活动，因此伊朗的橄榄油和橄榄油行业可能会有一个转折点。
国际橄榄理事会（IOC）执行主任让·路易斯·巴尔约尔（Jean-Louis Barjol）表示，伊朗排名第11位th 上周二在安理会举行的一次政策会议上，来自43个橄榄生产国中自1993年以来，伊朗在三个地区种植了第一批用于商业目的的种植园，伊朗在橄榄油领域取得了重要进展。
如今，橄榄树占地约103,000公顷，但是伊朗副总理商业事务大臣Younes Sinaki对当地新闻社说，伊朗仍有很大的发展空间。
辛纳基说，国际奥委会将为在赞詹，吉兰和戈尔斯坦省举办的几次教育研讨会提供一半的预算，以提高对橄榄种植和商业化的认识。 22月-日，Barjol本人今天将访问Zanjan和Gilan研究站，以从安理会的角度强调该地区的重要性。
Olivex，据称是伊朗的 “27月30日至-日，将在伊朗首都德黑兰的伊玛目霍梅尼（PBUH）大摩萨拉展览中心举行首届国际橄榄油，食用油，橄榄油，油料，机械和相关技术展览会。
该展览将接待外国和本地公司及管理人员，这是行业专家和商业运营商首次了解更多有关伊朗的信息。 这次活动还旨在介绍现代技术和解决方案，以吸引投资并增加本地产量，发现薄弱环节并解决影响伊朗工业的问题。
即使是首次举办博览会，橄榄油在伊朗也不是新鲜事物。 它在2,000年前的古代伊朗宗教赞美诗中提到过。 某些地区的地理特征和温和的气候为橄榄树的种植提供了数百年的历史。
当地最常见的品种包括Mari，最近的研究表明该品种含有较高含量的固醇，Zard和Rowghani。
但是，伊朗人民自己消耗的橄榄油数量很少，人均年消费量仅为160克。 组织者希望这些正在进行的活动将有助于橄榄油重新获得其在经济和伊朗文化中的历史地位。
