冲突和气候压力加剧，黎巴嫩橄榄种植者处境艰难

结语

黎巴嫩2025/2026年度的橄榄收成面临严峻挑战，极端天气、南部地区的军事压力以及产量下降40%都是主要原因。不断上涨的生产成本、缺水以及南部地区近乎战争的局势，都使得农民难以收割，部分地区甚至面临极端恶劣的条件。尽管面临这些挑战，黎巴嫩仍在努力通过推广再生农业实践来提高橄榄园的韧性，并成立了橄榄和橄榄油中央委员会，以保护当地生产者并加强对掺假和欺诈行为的监管。

黎巴嫩的橄榄收成对许多种植户来说都异常艰难。极端天气和南部持续不断的军事压力，使得2025/2026年度的橄榄采收季成为近年来最具挑战性的采收季之一。

农业部长尼扎尔·哈尼表示，全国橄榄油产量均处于低位。官方预测产量将下降40%，不过季末降雨或许能在一定程度上缓解部分地区的困境。

根据 国际橄榄理事会 数据显示，黎巴嫩的橄榄油产量持续下降。过去五个产季的平均产量已降至略高于20,000万吨。部长补充说，南部地区的情况日益反映出气候变化加速带来的影响。

““影响我们以及其他生产商和农民的主要问题是干旱和气候的快速变化，”屡获殊荣的黎巴嫩生产商老板卡里姆·阿尔萨尼奥斯说道。 太阳能.

生产成本不断上涨，给全国各地的种植户带来持续压力，运输和灌溉成本急剧上升，尤其是在缺水情况日益恶化的情况下。

““根本没水。去年几乎没下雨。这不仅影响橄榄树，也影响到种植多种作物的农民。气候危机正在破坏一切的稳定性，”阿尔萨尼奥斯说道。

““北部地区我们很幸运，橄榄都顺利收获了。这里局势比较稳定。但南部地区的人们就没有那么幸运了，”他补充道。

尽管一年前签署了停火协议，但黎巴嫩南部仍持续处于近乎战争的状态。正如之前报道的那样，橄榄种植户继续面临不安全和流离失所的困境。 Olive Oil Times in 对南部冲突升级的报道.

南部地区的农民必须在黎巴嫩军队的监督下进行收割，并与……协调。 联黎部队需要获得复杂的授权，而且以色列的军事活动（包括无人机监视和偶尔的轰炸）仍然构成持续的威胁。

“情况变得如此极端。我们的果园位于基督教地区，未受军事行动影响，所以没有遭到轰炸。即便如此，在收获季节，每天醒来都不知道是否还能收割，”屡获殊荣的生产商创始人罗斯·贝查拉·佩里尼说道。 达美斯.

“我们从南部其他地区了解到，情况更加困难。农民需要填写申请表才能获得许可，表格上列出的细节往往是他们无法预测的，例如确切的工人人数及其工作内容。“这真的很难，”她补充道。

许多种植户必须前往敏感的蓝线边界地区，停火后，该地区正在修建隔离墙。联合国驻黎巴嫩临时部队（联黎部队）负责监控该区域，该区域仍然是高风险地区。联合国部队警告称，以色列修建的隔离墙部分路段似乎延伸到了黎巴嫩境内。

冲突还摧毁了超过40,000万棵橄榄树。 ““这不仅是我们国家的损失，也是所有人的损失。这些树木已经存在了很长时间了，”阿尔萨尼奥斯说道。

在黎巴嫩北部库尔的Solar果园里，Arsanios正在推行再生型、低影响的耕作方式，以增强土地的韧性。团队避免耕作，使用天然堆肥，修建梯田以保持水分，并种植无花果和葡萄藤等伴生植物，以提高生物多样性。 ““我们希望树木能够互相帮助，”他说。

““气候变化一直是我关注的问题。我知道我们终将面临它，所以我希望更加积极主动地帮助土地增强抵御能力，”他补充道。

在南方，尽管局势动荡，达姆斯工人还是完成了收割工作。 ““收成不太好，只有我预期产量的60%左右，”贝查拉·佩里尼说道。她正通过与附近种植户签订新的协议来扩大生产规模，旨在帮助他们生产高质量的橄榄油，而达姆斯则负责市场营销和销售。

在形势日益恶化的情况下，黎巴嫩生产商和贸易商近日宣布成立一个新的组织。 橄榄和橄榄油中央委员会 在农业部。

委员会敦促当局加强对掺假和欺诈行为的监管，加大处罚力度，并对参与非法活动的人员实施严格限制。委员会成员还支持全面禁止橄榄油进口，以保护本地生产商。

目前 农业部规章所有橄榄油进口都需要事先获得授权。这项政策加上产量下降，导致价格大幅上涨。现在一罐橄榄油的售价为180至250美元，而一年前还不到100美元。

委员会还敦促迅速采取行动，反对 木质小球藻据信黎巴嫩境内存在这种病害，但尚未广泛传播。成员们呼吁禁止从受影响国家进口观赏性橄榄树苗和植物材料。

““南方橄榄树林所发生的一切令我心碎，”阿尔萨尼奥斯说道。 “如果这种事发生在我们北方，我想我会彻底崩溃。我只能感同身受他们的处境，但我无法真正体会他们正在经历的一切。这太令人痛心，太令人悲伤了。

种植户表示，如果市场恢复稳定，一些趋势可能有助于该行业复苏。太阳能的普及可以降低生产成本，像达姆斯（Darmmess）这样的新型合作关系可能有助于小型种植户提高橄榄油品质和市场准入，而全球对优质橄榄油的需求持续增长。