Olive Oil Pro随着危机的加深,黎巴嫩的生产几乎不可能

在金融和政治动荡中,当地橄榄油已成为大多数人的奢侈品。

玫瑰贝查拉佩里尼
月27,2022
保罗·德安德烈斯(Paolo DeAndreis)
玫瑰贝查拉佩里尼

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这是一个已经违约的整个国家。 它的机构,它的银行。 这不仅仅是一场金融危机,这一切都是前所未有的,”Darmmess Sarl 的创始人、生产商 Rose Bechara Perini 说。 特级初榨橄榄油 在黎巴嫩代尔米马斯。

这个国家被认为是橄榄树的摇篮,在过去的两年里,金融危机的螺旋已经大大加速,其中央银行、政府和地方机构都陷入了困境。

它吞噬了银行存款,并耗尽了政府对包括卫生服务、学校和农业在内的一系列基本活动的支持。

该国的电力经常无法使用。 教师罢工以争取更高的薪水。 面包店无法确保面包生产。 许多人求助于曾经受保护的古老森林来获取木材以度过冬天,因为燃料对普通公民来说太贵了。

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黎巴嫩橄榄油曾经在国际市场上具有竞争力。 但现在 [燃料成本] 和许多农业基金的停止正在推动这些价格与 2020 年相比上涨四到五倍,”Bechara Perini 告诉 Olive Oil Times. 这也意味着,在该国为受危机打击最严重的人购买橄榄油已成为一种奢侈。”

当地的 Al Akhbar 报纸的一位读者问到, 我们曾经花 150,000 磅买一罐橄榄油,这对我们家来说还不够。 2万英镑,我们怎么买得起呢? 我们怎么可能,当整个工资都不够装满汽车的油箱时?”

非洲 - 中东 - 生产 - 黎巴嫩的橄榄油生产 - 成为几乎不可能的危机 - 深度橄榄油时代

Darmmess Sarl 创始人 Rose Bechara Perini

过去两年,公共债务飙升至国民生产总值的 495%,本国货币贬值 95%,政府和银行无法就摆脱内战结束以来最严重危机的共同战略达成一致。 1990 年。

根据中央统计局的数据,2021 年 224.39 月的通货膨胀率达到了史无前例的 -% 的峰值。

该地区的许多黎巴嫩盟友在 1990 年后对该国进行了大量投资,现在随着政治危机的加深,他们正在重新考虑他们的立场。

未来几天,贝鲁特将开始与国际货币基金组织进行虚拟会谈以寻求帮助。 尽管如此,政府欢呼的最终 69 亿美元的财政支持将与这个面临日益加剧的社会紧张局势的国家的严厉改革挂钩。

金融违约严重打击了农业部门,以至于一些人完全离开了市场。 农民遭受长期干旱、供水萎缩和电力中断。 有些人不能照料他们的庄稼,也不能卖掉它们。

橄榄种植者也受到了打击,因为当内部条件变化如此之快和深刻时,那些擅长种植橄榄的人可能不擅长将橄榄销往国外,”Bechara Perini 指出。

本季橄榄种植者面临的挑战包括橄榄 果蝇 虫害和严重干旱现在威胁着它们的产量。 在燃料和包装等成本上升的情况下,人们期待已久的救济措施尚未实施。

我们甚至还没有一个统一的季节橄榄油价格。 虽然每天都会出现新问题,但成本却在飙升。 我们在当地拥有树木,但其他任何东西都以美元计价,从肥料到容器,从燃料到农业机械等等,”当地人 Nassim Raji Al-Maalouf 警告说。 olive oil pro杜塞尔。

尽管对农业的激励措施和资金出现问题,但代尔米马斯村的人们仍在努力促进出口并带来高价值的外汇。

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如果说我们擅长什么,那就是农业。 我们拥有如此高品质的特级初榨橄榄油,如果它在世界范围内广为人知,它将有助于振兴当地经济,”Bechara Perini 说。 我们的 EVOO 与我们拥有千年历史的树木一样特别。”

根据公共投资促进署 (IDAL) 的数据,2019 年黎巴嫩农产品出口达到 434 亿美元,占黎巴嫩全部出口的 12.4%。 橄榄油出口在 2010 年至 2019 年期间增长了 -%。

黎巴嫩橄榄种植被认为是经济的关键部门。 根据农业部的数据,橄榄园占地约 62,000 公顷,占农业总面积的 23%。

在点缀着数十万棵橄榄树的美丽山丘中,Bechara Perini 的乡村农民继续克服一​​切困难进行经营。

这是我们文化的一部分。 几千年来,黎巴嫩的每个人,从北到南,从父亲到儿子,都在种植橄榄。 这里的气候非常适合树木的生长和健康,两者都对最终产品的质量产生积极影响,”她告诉我们。

Bechara Perini 从 Deir Mimas 的许多橄榄农那里购买水果,用于她的 Darmmess 有机 单一品种特级初榨橄榄油.

这是一个社会企业,因为一切都来自这里。 我们携手合作,帮助他们最大限度地实践有机农业。 我们全年为他们的橄榄树提供技术援助,我们承诺购买早期收获,” Darmmess 创始人指出。

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为了给 Darmmess 做出贡献,种植者需要遵循一系列的耕作条件。 Deir Mimas 130,000 棵树的大部分橄榄在收获后最多 24 小时内进行分类、加工、过滤和装瓶。

该地区的树木平均树龄为 600 年,但有些树龄可达两千年, 人类农业的活生生的见证人,”正如当地人所说。

橄榄品种是苏里品种,被认为是人类最早种植的品种之一。 Souri 在该地区以许多名字而闻名,包括 Nabala 和 Roman,在黎巴嫩、以色列、约旦河西岸、加沙地带和约旦很常见。 它被认为具有很强的抗旱能力,因其产量和油的独特果味而备受赞誉。

Darmmess EVOO 是一款高端产品,让我们能够在经济上支持我们的农民,并为他们提供挑战困难时期的新理由。 它使我们能够以一种可以在其他地方复制的商业模式来推广该国的周边地区。 我们实际上是在全球范围内推广一个小村庄,”Bechara Perini 指出。

她告诉 Olive Oil Times 雅典大学的学者如何检查 Darmmess 并发现它每升含有 620 毫克多酚。 这远远超过标准 EVOO,”Bechara Perini 指出, 也是黎巴嫩的一个里程碑。”

Darmmess 的成功对于保护古树和维持该地区的生物多样性至关重要。 我们的农民更多地与大自然接触,在这样的危机中,他们仍然有动力照顾树木,”黎巴嫩企业家补充道。

随着我们的谈话结束,世界各地的新闻机构宣布萨阿德·哈里里(Saad Hariri)下台,他是前总理,也是该国几十年来最重要的政治家之一——观察家警告说,这一发展可能会引发更多的政治动荡。

情况就是这样,但黎巴嫩人是非常有韧性的人,”Bechara Perini 保证。 我们将永远为我们的权利而战。 我不记得这个国家曾经和平生活过的时间。

正如一位喜剧演员曾经说过的那样:黎巴嫩这么小,几乎没有出现在世界地图上,那么这些问题从何而来? 我们已经学会了坚韧不拔。 并生产优质的特级初榨橄榄油,” Bechara Perini 总结道。



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