中国的橄榄油产业有助于缓解贫困，但在竞争力方面却面临挑战

结语

自1964年中国种植第一批橄榄树以来，橄榄油产业取得了显著发展，如今数万公顷的橄榄园遍布多个省份。然而，如果没有政府的大力支持，该产业在很大程度上仍难以生存，因为政府政策优先考虑的是创造农村就业和扶贫，而非盈利能力和生产力。

这是关于中国橄榄油产业发展历程系列报告的第六篇。

自 1964 年中国种植第一批橄榄树以来，中国的橄榄油产业已经取得了长足的进步。当时，阿尔巴尼亚和中国的共产主义政权寻求加强联系，同时谴责与两国存在政治和意识形态冲突的苏联。

恩维尔·霍查的去世为阿尔巴尼亚开启了民主新时代，并让市场力量重塑了其橄榄油产业；而过去五十年里，中国政府各级部门都加强了对该行业的控制。

如今，数万公顷的橄榄树林遍布中国大约六个省份。然而，中国的计划经济体制扭曲了橄榄油市场，使得该行业在没有大量国家支持的情况下难以生存。

一位前财政部官员表示 Olive Oil Times 橄榄种植的主要目标是在边缘地区创造农村就业机会，以缓解贫困，而生产力和盈利能力在政策优先事项中排名较低。

政府数据也印证了这种做法。在甘肃省陇南县， 中国版的哈恩据估计，橄榄油产业创造了 4 亿元人民币（485 亿欧元）的价值，直接惠及约 400,000 万居民。

在湖北省十堰市，橄榄树 成长是一条生命线 对于云阳市的居民来说，在城市搬迁后，为了给北京供水的水坝和水利基础设施让路，云阳市被迫迁址。

尽管取得了这些成就，但国际专家普遍认为，中国的橄榄油行业效率低下、盈利能力不足，许多橄榄园管理不善。

最多 “成功的橄榄油公司几乎将所有橄榄油都卖给了政府或国有企业。它们还获得丰厚的补贴，包括每亩1,000元人民币（每公顷1,830欧元）的植树补贴，以及从当地农民手中收购橄榄的保障价格。

一些关系密切的生产商还可以获得公共拨款，用于建造最先进的工厂和尖端的研究设施（尽管这些设施往往未得到充分利用）。

与政府联系较少的生产商——尽管中国几乎所有企业都与国家保持着某种联系——通常通过其他企业（如建筑或制造业）来补贴橄榄油生产。

“一位生产商表示：“我们从农民那里购买的水果越多，我们从政府那里获得的补贴就越多。”

生产商估计，当局会退还约 7% 的橄榄购买款项。 ““如果我们购买价值 1 万人民币（121,000 万欧元）的橄榄，我们可以收回 70,000 万人民币（8,500 欧元）。”这位生产商补充道。

因此，橄榄的价格从每公斤 3 欧元到 9 欧元不等（具体价格取决于地区），这会让意大利、希腊或西班牙的许多农民羡慕不已。

大部分中国橄榄油随后直接卖给政府和国有企业，价格远远高于哈恩、巴里或哈尼亚的基准价格。

一位制片人说 Olive Oil Times 这些国有企业每年都会获得预算，供员工购买包括橄榄油在内的特定商品。

这家生产商约 90% 的销售额都依赖于此类项目，并指出有些公司完全依赖于此类项目。

因此，尽管橄榄油会议上的官方言论如何，但提高效率或降低成本的动力却很小。

与西班牙和意大利主要装瓶商的进口橄榄油相比，这种体系导致中国橄榄油的零售价格较高，即使在富裕的沿海城市，市场渗透也十分困难。

最近访问过中国的国际专家也观察到，广泛的社会保障体系削弱了改进农艺和制粉技术的动力。

他们指出，未经认证的橄榄品种被广泛种植，这阻碍了人们寻找最适合中国气候（与地中海地区相比，中国气候通常更潮湿、更阴冷、阳光更少）的橄榄树品种的努力。

专家还指出，树木种植过密，容易滋生真菌病害。修剪不当也会进一步降低产量，原本年产20公斤的树木，实际产量可能只有5到10公斤左右。

制粉技术同样发展不均衡。虽然中国生产一些…… 最好的特级初榨橄榄油 世界上有些榨油厂在搅拌和倾析过程中温度超过30°C，这几乎肯定会使产出的油失去质量标准。 特级初榨 类别。

尽管面临这些不利因素，公共部门投资依然充裕。

许多糖厂——通常得到政府资助——都配备了来自Pieralisi和Haus等制造商的最新技术。储罐车间和灌装线同样现代化，这表明资金很少成为制约因素。

然而，并非所有投资都能成功。在龙南以北约20分钟车程的地方，坐落着一座废弃的橄榄渣油精炼厂。

这座庞大的设施内配备了先进的设备，但这些设备似乎很少使用。

官员表示，该炼油厂关闭是因为其产量不符合国家标准。观察人士预计，这些设备将无限期闲置，导致价值数十万甚至数百万欧元的设备无法使用。

中国利用橄榄种植来缓解贫困的战略已广为人知，进入该行业的人很少有人不了解其国家控制模式中固有的权衡取舍。

尽管一些生产商设法将橄榄油销往邻国甚至西班牙，但这种做法不太可能使中国成为主要的橄榄油出口国。

不过，在10月份于湖北云阳举行的一次会议上，200多名官员、研究人员和生产者进行了讨论。 改善该行业的方法人们越来越关注国家控制的后果。

国际专家认为，采用经认证的橄榄品种、改进修剪技术和改进碾磨工艺，以及有选择地采用机械化和机器人技术，可以在不损害该行业减贫目标的前提下，提高质量和竞争力。