直播如何助力四川橄榄油生产商提升销量

结语

中国四川省拥有452,000万亩橄榄种植园，正迅速崛起为中国橄榄油产业的重要参与者。位于川北的家族式农场兼榨油厂——中益农场，正利用线上销售和直播推广其有机橄榄油，预计今年产量将达到200吨。

这是关于中国橄榄油产业发展历程系列报告的第二篇。

中国郎中——从环绕青藏高原东缘的7,000米高峰到东部肥沃的低地，四川省以其大胆创新的美食而闻名，同时也是中国大熊猫的故乡。

它也正在成为中国规模虽小但不断增长的橄榄油行业的重要参与者。

据中国林业经济协会橄榄分会副会长于宁介绍，四川拥有452,000万亩（30,000万公顷）橄榄林，约占中国橄榄林总量的五分之一。

这些树林沿着贯穿该省的南北走向的走廊分布，依偎在青藏高原山脚下的绵延山丘上。

我的旅程始于成都，这座拥有 21 万人口的省会城市，在那里我遇到了充满创业精神的 20 多岁的金子云。

金留着蓬乱的头发、无框眼镜和络腮胡，曾在纽约市学习视觉设计，因此能说一口流利的英语。

我们沿着成都环城公路向北行驶时，他的手机每隔几分钟就会响一次。 ““那声音就是网上销售的信号，”他笑着从副驾驶座上转过身来说道。

我们要去他家位于四川北部的农场和磨坊——中义农场。

他的父亲重庆晋身材精瘦，握手有力，商业头脑敏锐。2011 年，他在希腊经历了一次顿悟之后，进入了橄榄行业。

在参观科罗内基橄榄的故乡时，他遇到了一棵3,800年树龄的橄榄树。科罗内基是科罗内基家族在5,600亩（373公顷）橄榄园中种植的两种橄榄品种之一。

他被橄榄种植的持久性以及希腊和四川之间的相似之处所打动，确信橄榄种植是一项可以传承几代的事业。

然而，尽管四川与突尼斯纬度相同，但四川的气候与地中海盆地的气候却截然不同。

根据 研究 据四川农业大学报道，四川省橄榄种植区在 5 月至 12 月期间降雨量为 855 至 940 毫米，年降雨量超过 1,000 毫米。

相比之下，突尼斯斯法克斯周边的主要橄榄种植区全年降雨量仅约 200 毫米。

四川的高湿度为……提供了理想的条件 橄榄果蝇 以及胶孢菌，给高质量产品的生产带来了巨大挑战。 特级初榨橄榄油.

因此，金表示，公司的收获期大约持续八周，从十月初到十一月底。

在前往朗中的三个小时车程中，他的手机一直响个不停。

这座历史名城每年吸引数百万游客前来参观，不仅因为其保存完好的建筑，还因为这里是古代将军张飞的故乡，张飞因其忠诚和正直而受到人们的敬仰。

许多游客会在张飞中央墓前驻足祈福。中义坊正是以他的名字命名——这象征着金氏家族希望体现的道德准则和对品质的执着追求。

在高速公路休息站匆匆吃过午饭后，金汇报说，自从我们离开成都以来，销售额已达 17,000 元人民币（2,065 欧元）。

他表示，公司几乎所有的橄榄油都通过网络销售。国有企业采购量占90%，并向员工提供补贴，鼓励他们从指定的供应商处购买产品。剩余的10%则在公开市场上销售。

大多数买家位于广东、江苏等沿海省份以及上海市区。

根据国际橄榄理事会的数据，2022 年至 2025 年间，中国每年平均消费 41,000 吨橄榄油——自 2014 年以来增长停滞，但仍几乎是 2006 年至 2009 年产量的三倍。

国际奥委会经济与推广部门前负责人恩德尔·贡杜兹估计，中国还有 250 亿潜在消费者尚未被触及。

Fattoria Zhongyi 几乎所有顾客都是通过抖音（中国版社交媒体平台）的直播吸引来的。 TikTokJin估计，其自由市场买家中有90%直接通过这些直播购买商品；应用程序数据显示，34%的买家会再次购买。

工厂距离陇中历史中心约 20 分钟路程，周围环绕着长满十年橄榄树的山丘。

当我们驶入庭院时——庭院里有茶室、办公室、展厅、磨坊和装瓶线——一位年轻的销售员将智能手机放在三脚架上，开始了六小时的轮班。

“金说：“他以前对橄榄油一窍不通，现在却成了专家。”

销售员的工作方式是五分钟一个周期：两分钟介绍产品，然后三分钟回答问题。

溪流角落里有一个小小的实时画面窗口，展示了每小时可生产 4 吨粮食的豪斯碾米生产线，该生产线在收获季节 24 小时运转。

金预计，今年有机橄榄油的产量将达到200吨，该油由阿贝奎纳和科罗内基两种橄榄混合而成，这得益于高于平均水平的收成。去年的总产量为130吨。

随着公司每年新增种植400亩（约27公顷）果树，预计产量将持续增长。四年前种植的500亩（33公顷）皮夸尔果树即将开始结果。

金将产量增加归功于更好的修剪，但他承认中国种植户还有很多东西要学习。

该公司尚未确定最适合川北湿润气候的橄榄品种。

回到直播画面中，销售员重点介绍了公司的有机种植方式。

中益酒庄的旗舰产品早收葡萄酒售价为每瓶 500 毫升 138 元人民币（约 17 欧元），晚收葡萄酒售价为每瓶 108 元人民币（约 13 欧元）。

“金说：“我们的橄榄油价格很高，所以对于买得起的人来说，它是有机的这一点非常重要。”

有机生产面临着额外的挑战，特别是由于大多数果园都位于陡峭的地形上，机械收割是不可能的。

工人们手工采摘橄榄，然后驱车沿着铺好的山路运送到榨油厂。该公司也从附近的农民那里收购橄榄。

访问结束时，欣喜若狂的金宣布，当天的在线销售额已达到 30,000 元人民币（3,645 欧元）。

这个数字足以支付销售员的工资以及他为向目标客户推广直播而支付的 3,000 元人民币（365 欧元）。

挥手告别，我登上了一列从銮中开往陇南的西北方向的火车，看着连绵起伏的青山渐渐消失在低垂的云层中。