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向日本人出售橄榄油的营养和健康益处是国际橄榄理事会正在开展的一项新运动的重点。
国际奥委会执行董事让·路易·巴尔约尔说,该计划正在等待国际奥委会董事会的批准,但他希望该计划能在年底之前开始。
在 马德里世界大宗石油展览会巴尔乔尔说,此次运动中用于推广橄榄油和食用橄榄的材料也可以用作国际奥委会在中国正在进行的推广工作的一部分。
他说,他对中国消费者行为的改变也有个好消息,因为中国的橄榄油进口量持续飙升。
“中国消费者不再主要向朋友购买橄榄油作为礼物,而是越来越多地购买橄榄油以自用。”他说。
中国的主要进口商之一正在努力建立该国首个经国际奥委会批准的品酒小组,这是国际奥委会为之提供援助的一项举措。
去年,国际奥委会委托日本,韩国和澳大利亚进行市场研究,然后再选择新的竞选活动中的三个。 巴尔乔尔今天说,研究表明韩国市场很复杂,但看起来很有趣,尽管目前销量不高。
“韩国人已经熟悉橄榄油,并达到一定的消费水平(2004/05年),然后当人们转向葡萄籽油时,消费量下降了。”
他说,这是一个不容忽视的市场,因为它可以发挥双重作用。
由于那里消费者的高购买力,它不仅有潜力夺回市场份额,而且韩国也对中国的趋势产生了影响。 “如果橄榄油在韩国变得流行,那么它将对中国产生很大的影响。”
至于澳大利亚,目前从该国进口的橄榄油水平不太可能改变,因为它在生产的同时正在增加其消费量。
“我非常尊重澳大利亚,但它是一个复杂的国家,与他们合作并不容易,” Barjol说。
在演讲后被要求澄清评论的巴乔尔说,有时 “很难知道澳大利亚人在寻找什么。”
他说,澳大利亚橄榄油行业有时似乎与澳大利亚消费者行为的实际情况格格不入。 “统计数据表明,澳大利亚的消费者与世界其他地方的消费者相同,他们对原始油和果渣油都感兴趣。 出于价格原因,他们要用纯橄榄油做冷盘,许多人要买果渣做油炸,”他说。
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