最大的橄榄油公司首席执行官称该行业的商业模式“破裂”

这家全球最大的橄榄油公司的执行主席今天说，橄榄油行业的商业模式是 “随着传统市场中的消费下滑以及需求下降的情况下生产过剩的局面，未来几年将至关重要。

Pierluigi Tosato在演讲中说，芝加哥市在芝加哥附近组织了50个左右的会议。 北美橄榄油协会，其中大多数人从事橄榄油行业的时间比精选发言人长。

乡里加入 Deoleo 作为两年前的首席执行官，带来了饮料行业背景，领导了生产Bertolli，Carapelli和Carbonell品牌的公司。

“消费者正在远离橄榄油，” Tosato在开幕词中宣布。 “未来几年我们将有过量的生产。 需求没有按照应有的方式发展。”

这家西班牙跨国公司的首席执行官穿着牛仔裤和运动鞋，谴责他所说的贸易保护主义做法，这种做法损害了该行业并引起了消费者的不信任。

“消费量下降是因为消费者缺乏信心，他们不信任任何东西。” Tosato以他的祖国意大利为例说。 “不管他们怎么说，橄榄油（意大利制造）都不够。 他们试图[贬低]进口，但这样做却损害了该类别。”

除了生产国对进口商品的不良评价外，Tosato还认为，私人品牌和零售商将橄榄油作为亏损的主导者，这是推动该行业下滑的主要因素。

“在西班牙，内部需求下降，市场由自有品牌主导。 橄榄油被零售商视为一种交通建设者，当然，数量比价值更重要。 零售商只要求提供促销价格，因为他们将类别视为流量构建者，仅此而已。”

Tosato展示了一些杂货店里典型的橄榄油切片的幻灯片。 “我来自其他类别。 他说：“这真是太糟糕了。”

“经营瓶装水业务的Tosato说道，多年来，我们在此类产品中一直在做错事，很遗憾。 矿泉水圣贝内代托，并且大概用于显示效果更好的显示器。

尽管橄榄油行业一直在依靠美国消费者来追赶该产品并扭转传统市场的惨淡趋势，但Tosato暗示，到目前为止，这仅仅是海市rage楼。

“到目前为止，我们的人均消费量很少，但是自有品牌正在增长。 这使该类别的盈利能力下降。 因此，[美国]的走法与西班牙和意大利相同。 这样好吗我不这么认为。”

在将私人标签谴责为一个充满私人标签的房间后，Tosato未能通过。 他名单上的下一个是该类别缺乏统一的全球标准。

“我认为，即使我们正在处理独特的产品，出色的产品，我们也会使消费者困惑。 我们只是在混淆他们。 他说：“没有正式的标准，那是一团糟。”

“欧盟有自己的规则，国际橄榄理事会有标准，但是澳大利亚有自己的规则，而美国没有标准-没有共同的规则，没有。 在这种真空中，坏人获胜。 坏人正在把这个行业变成一种商品。 因为我们不互相交谈。 我们互不信任，”他说。

“橄榄油是一种残破的商业模式。 我们需要改变它。”

他列出了公司的路线图，其中包括鼓励农民生产更好的水果和更早收获。 “我们需要支持可持续生产，而不仅仅是超级集约化生产。 传统生产正在为当地社区提供工作，这很好。”

Tosato呼吁就一套全球标准达成协议，无论这些标准可能是什么，他都捍卫了 感官评估 证明质量。 “这是捍卫未来橄榄油的最佳方法。”

最后，他说， “我们需要像地狱一样与不良作法作斗争。 这是一个坏行业。”

演讲结束后，他展示了一个简短的视频，首席执行官在橄榄色的草地上坐着说： “我们一直面临着互联网上的攻击和大量虚假新闻。 我们否认所有这些指控，而我们想做的就是出现在消费者面前，并向他们确切说明我们在做什么。”