研究表明，气候变化威胁到哈尔基迪基食用橄榄生产商
尽管收成丰收，但随着冬季气温升高和降水减少，哈尔基迪基橄榄的未来受到威胁。
在希腊哈尔基迪基的田地里收割橄榄 塞萨洛尼基亚里士多德大学的新研究发现，北部新兴的、气候变化推动的天气模式 哈尔基迪基半岛 在希腊可能危及该地区的橄榄农。
这项由哈尔基迪基商会资助的研究记录了该地区环境温度和降水量的变化，并研究了它们对橄榄树的影响。
温度升高、降雨减少以及对水的需求（这对橄榄种植尤为重要）预示着哈尔基迪基橄榄种植的前景黯淡。
根据领导这项研究的亚里士多德大学气候学教授克里斯蒂娜·阿纳格诺斯托普卢 (Christina Anagnostopoulou) 的说法，哈尔基迪基正变得越来越温暖和干燥，破坏了半岛上现有的橄榄种植模式。
“我们的研究检查了以下后果 气候变化 关于哈尔基迪基的橄榄种植，”Anagnostopoulou 告诉 Olive Oil Times.
另见：哈尔基迪基食用橄榄在收获前被冰雹袭击“我们发现该地区的平均气温自 1.5 年代以来上升了约 1980 ºC，主要集中在该地区的西南部，”她补充说。 “根据最坏的情况，夏季气温将上升 2.5 ºC 至 3.0 ºC，而预计未来几十年冬季气温将温和上升 1.5 ºC。”
教授解释说，异常温暖的冬季天气会严重阻碍橄榄树的结果。
“橄榄树在冬季需要特殊的冷却条件，以打破花蕾休眠，”她说。 “在温暖的年份，没有适当的寒冷冬季天气会导致春季开花减少，从而导致收获时节的产量下降。”
“我们现在很清楚，在未来几十年里，[哈尔基迪基]的橄榄树将无法收集到必要的 “寒冷单位' [也称为寒冷时间] 打破由于温度升高引起的芽休眠，“Anagnostopoulou 补充道。 “因此，树木开花的减少很可能会影响橄榄果实的数量和质量。”
在希腊哈尔基季基州手工分拣橄榄
Anagnostopoulou 说，与以前相比，半岛的降雨量也有所减少，特别是在该地区的内陆地区。
更重要的是，未来几年降水量甚至更低的预测趋势可能会削弱该地区的水库，最终削弱该地区的灌溉能力，对该地区的非灌溉橄榄树产生不利影响。
“哈尔基迪基的非灌溉橄榄园将不可持续，”Anagnostopoulou 说。
但是，她补充说，使用智能灌溉系统并改用 橄榄品种 更能抵抗温暖和干燥天气条件的植物可能会部分解决这个问题。
大约 60,000 名农民在希腊北部的哈尔基迪基半岛种植橄榄。
另见：研究人员研究了缺乏寒冷时间如何影响橄榄的发育和油质特有的绿色椭圆形哈尔基季基橄榄主要用作食用橄榄，主要出口到全球市场。
半岛上还种植着其他最适合榨油的橄榄品种，年平均产量为 7,000 吨。
哈尔基迪基橄榄农此前曾表达对该地区气候变化影响的担忧 2019年收获调查 通过开展 Olive Oil Times 下旬2019。
他们的恐惧在 2021 年成为现实，当时 冬季气温仍然高于往常 在该地区，影响了橄榄树的生产周期并阻止它们开花到满负荷生产。
据估计，由于恶劣的天气，仅哈尔基迪基食用橄榄生产商就遭受了 80 万欧元的损失。 科学家将 2021/22 作物年度的异常高温归因于气候变化。
然而，这个收成年对该地区的橄榄种植者来说是丰收的，哈尔基季基橄榄的总产量为 160,000 吨，远远超过了最初预期的 100,000 吨的适度产量。
尽管如此，该大学的研究让当地生产商对未来充满希望和信心的空间很小。
“温度升高，降雨量减少以及对水的需求，[这对于橄榄种植尤为重要，预示着哈尔基迪基橄榄种植的前景黯淡，”Anagnostopoulou 说。
“我们的研究应被视为让哈尔基季基州的农民和公众了解气候变化后果的开端，并应有助于改善我们在地方和区域层面的应对措施，”她总结道。
