`橄榄油巨头Deoleo在“关键但残酷”的美国市场上- Olive Oil Times

橄榄油巨头Deoleo在“关键但残酷”的美国市场上

六月23,2014
朱莉·巴特勒

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总部位于西班牙的橄榄油巨头Deoleo在一份新的报告中表示,不仅广阔的市场,而且利润率都使美国成为全球最重要的橄榄油市场。 报告.

美国是机遇之地,但对于那些不准备战斗的人来说,它也是一个残酷的市场。-Deoleo年度报告

Deoleo说,橄榄油市场通常是高利润,低消费或高消费,低利润的市场,但是在美国,市场和单位的利润率都很高。

与(美国)零售价超过8美元/升相比,意大利的零售价约为4欧元/升,而西班牙的零售价约为3欧元/升,” Deoleo在其2013/14年度报告中表示。 主要原因是北美的零售利润率很高,而在西班牙,橄榄油经常被用作亏损的领先者 这对该类别具有极大的破坏性。”

美国市场之所以至关重要,是因为美国市场的利润,除了提供生产渠道外,还有助于为发展,创新和营销提供资金,这对整个价值链产生了持续的影响。

一半的橄榄油真的是西班牙文

如果专注于 橄榄油消费 集中在美国-东海岸,西海岸,德克萨斯州和芝加哥附近- 人均价值消费量接近传统石油消费国。”

尽管纸上西班牙在美国每年进口的约300,000万吨橄榄油中占不到四分之一,但考虑到意大利对西班牙橄榄油的加工,包装和再出口水平,西班牙提供了约一半的橄榄油Deoleo说,在美国消耗的石油 因此消费的任何下降都会对其推销国民生产的能力产生重大影响。”

美国橄榄油市场的挑战与机遇

在其分析中 挑战,机遇和未来威胁” 橄榄油市场Deoleo表示,这些因素分为两类:与市场发展和最终成熟有关的因素; 以及那些与游说团体联系并推动议程的人。

它说,在某些时期,即价格突然上涨时,增长开始放缓,消费甚至下降。 因此,重要的是:

-了解美国消费者与其他类型的油脂相比如何看待该产品,其用途和烹饪特性;

-留意消费者的需求,而不必强加 我们的品味或传统; 愿意创造新的类别或发展;”

-监视破坏价值的渠道和格式,例如自有品牌和俱乐部商店;

-接受当地生产者将获得更多的货架空间和更大的消费者支出份额;

-预计美国本地装瓶商的数量会越来越多,这意味着将在美国而不是传统的出口商那里获得应有的利润;

-期待一个 稀释橄榄油的消费量,特别是在食品服务领域, 法律不会阻止或至少不会起诉橄榄与其他植物脂肪的掺混;”

-注意欧盟以外以及欧盟内部某些运营商的不正确做法,这会扭曲竞争;

-研究其他植物油如何促进健康益处,这是迄今为止橄榄油类别增长的关键,尤其是菜籽油(菜籽)和玉米油领域最近的发展, 既具有重要的营养和健康价值,又旨在与橄榄油相媲美。”

游说团体被视为威胁

尽管没有命名,但Deoleo对其形容为“轻扫” 一个主要由西班牙投资者赞助的当地游说团,考虑到投资过多,该游说团在北加利福尼亚州开发了一个橄榄农场,其投资回报率预期无法实现。”

这些投资者正在寻求更高的橄榄油价格,并指控西班牙出口商存在欺诈行为, 掺假它声称,该计划包括倾销,倾销和政府补贴,同时还推动建立非IOC(国际橄榄理事会)贸易标准,进口壁垒和贬低传统生产商的橄榄油。

随之而来的消费者不确定性和其他影响也有助于其他植物油, 享受着以前橄榄油所特有的增长。”

结论:北美市场的增长空间

美国市场已准备好购买更多的橄榄油,这仅仅是知道如何实现的,例如,为消费者找到使用它的新方法和时间,促进其替代健康或美味的橄榄油,改善分销渠道, Deoleo说,并且不仅要让新的消费者尝试它,而且还要返回更多。

这是建立市场的问题,而不仅仅是销量。 生产者,整个链条,必须负责并致力于提高我们的油的质量和竞争力……但我们还必须指出 害群之马,是少数给整个行业起坏名声的人。”

美国是机遇之地,但对于那些不准备战斗的人来说,它也是一个残酷的市场。”


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