奇伦托庆祝地中海风味特级初榨橄榄油的节日

Olivitalymed 活动将于 4 月 6 日至 - 日举行,生产商、政策制定者和爱好者将齐聚一堂,进行品尝、会议和讨论。
罗卡奇伦托城堡(照片:OlivItalyMed)
由伊莱妮亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)
可能。 1 年 2024 日 15:26 UTC

从4月-日开始th 到6th萨莱诺省的罗卡奇伦托城堡将举办第一届奥利维塔利梅德节,致力于 特级初榨橄榄油 和地中海风味。

这座迷人的建筑的历史可以追溯到九世纪末,享有阿伦托河谷的壮丽景色。它将举办有关健康、旅游、餐饮和行业未来的完整品酒会、大师班和会议。

我们将 Olivitalymed 想象成与各个利益相关者举行的圆桌会议……在这里我们可以讨论特级初榨橄榄油当前的挑战和未来并采取行动。- Stefano Pisani,Pollica 市长

与会者将有机会品尝一些 最好的我t阿里安特级初榨橄榄油,搭配其他优质农产品,包括面包、蔬菜、海鲜和甜点,包括 冰淇淋, 伴随着 鸡尾酒.

此外,生产商可以结识来自不同国家的买家。

另见:乌拉圭将主办橄榄油行业研究与创新会议

由于当地机构和领先行业组织之间的合作,为期三天的活动取得了丰硕成果。

在庆祝其启动的新闻稿中,组织者宣布了该行业的许多主要参与者的参与。鉴于该项目的高知名度,他们强调 Olivitalymed 渴望成为想要全方位感官体验的专家和爱好者的参考活动。

Olivitalymed 的雄心是成为一个能够聚集生产和制作优质特级初榨橄榄油的人员的活动,”该场地的所有者和组织者 Sgueglia 家族说道。 它是一种能够满足专家需求的中心,同时又不会忘记向爱好者和初学者提供这种珍贵的产品。”

对于我们和我们所有的合作者来说,这也代表着实现我们最近去世的一家之主 Stefano 梦想的机会,”他们补充道。 他是这一活动的真正创造者,该活动在奇伦托举行,奇伦托是该运动的诞生地。 地中海饮食设立的区域办事处外,我们在美国也开设了办事处,以便我们为当地客户提供更多的支持。“

在坎帕尼亚这个风景优美的角落,安塞尔·凯斯 (Ancel Keys) 进行了研究,并与 七国研究,奠定了地中海饮食的基础。

地中海饮食标志性社区的代表将出席此次活动。该工作组由克罗地亚布拉奇和赫瓦尔的七个社区组成;塞浦路斯的 Agros;希腊的科罗尼;摩洛哥舍夫沙万;葡萄牙塔维拉;西班牙索里亚;以及该组织的协调员,意大利的Pollica,该组织支持和推广地中海饮食,并在 联合国教科文组织非物质文化遗产名录.

对我们来说,为第一届活动做出贡献非常重要,我们渴望继续与 Olivitalymed 合作。”Pollica 市长 Stefano Pisani 说道。 Olive Oil Times. 这是一个理想的场所,可以讨论特级初榨橄榄油(地中海饮食的主食)的未来,以及我们如何支持橄榄树存在且必须受到保护的地区。”

在上次会议中,我们讨论了 气候变化 关于特级初榨橄榄油以及在当前背景下需要采取哪些行动来在标志性社区进行橄榄树种植,”他补充道。 除了考虑特级初榨橄榄油的质量和用途之外,现在分析这一方​​面也至关重要,因为地中海饮食还具有需要保护的内在环境价值,代表了真正的模式。”

我们将 Olivitalymed 想象为与各种利益相关者(包括机构、公司、消费者协会和卫生机构)举行的圆桌会议,我们可以在其中讨论特级初榨橄榄油当前的挑战和未来并采取行动。”Pisani 总结道。

我们推荐使用 活动网站te 有有关该计划的信息。


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