普通橄榄油销售飙升令生产者担忧

莎拉·史瓦格（Sarah Schwager）
Olive Oil Times 贡献者 | 布宜诺斯艾利斯的报道

据西班牙国家统计局称，西班牙非专利和自有品牌橄榄油产品的销量急剧上升，导致对优质产品的投资减少。 全国食用油制造商，包装商和精炼商协会 （Anierac）。

Anierac总裁Pedro Rubio对食品和农业信息机构Efeagro表示，通用食用油品牌所管理的销售率是 “真正的壮观，令人惊叹和前所未有的成就”，而仿制药品牌现在控制着60％-80％的市场份额。 卢比奥（Rubio）已将
非专利产品的崛起至金融危机，导致价格暴跌
零售商努力吸引顾客。

佩德罗·鲁比奥

去年年初，人们越来越担心通用和制造商品牌的橄榄油之间的斗争可能损害整个行业。 有报道称，在某些类别的商品中，例如精制橄榄油，零售商的自有品牌实现了78％的分配，而备受推崇的特级初榨橄榄油的仿制版本则占据了市场份额的45％至50％。

卢比奥当时强调，通用品牌不应超过市场份额的50％，制造商与分销商之间的对话对于该行业的生存至关重要。

卢比奥说，通用品牌和制造商的品牌需要在市场份额上平等共存，而现在还没有这种情况。 他说，超过50％的市场份额都是 “严重的”，因为这种不平衡会阻止生产商以及工业家，贸易商和出口商获得足够的利润率。

通用品牌橄榄油的销售增长令人惊讶，因为橄榄油通常被认为是葡萄酒等为数不多的产品之一，无法用便宜的橄榄油代替 “没有名字的产品，并保持其质量和风味。

但是，由于近年来全球经济下滑，消费者似乎愿意跳过任何可以节省几美元的产品，这是有道理的。 葵花籽油，玉米油，大豆油和低芥酸菜籽油等廉价油类的繁荣就证明了这一点，特别是在经济不景气的国家，例如阿根廷。

西班牙本季度国内市场上的橄榄油销售下降了2.38％，但卢比奥说，全球出口的成功抵消了这一下降，西班牙橄榄油市场实现了突飞猛进的增长。

他认为，在国内市场中，需要进行一些重要的改变，因此，他主张推广利基市场和高附加值品牌，以增强EVOO并寻找新的国际买家。

不过，卢比奥说，近年来， “浓”（低级）橄榄油（本季度到目前为止为-21.36％）至初榨（+ 16.18％）或特级初榨（+ 2.59％）橄榄油。 他将这种趋势归因于购买者，他们认为原始橄榄油的质量较高，不同等级石油的价格差异很小。

但是，阿涅里亚克总统表示，他对遗憾的是，似乎没有希望橄榄果渣油复苏的希望。本季度，橄榄果渣油的价格下降了8.8％，至11.17万升。 “几年前对产品的禁令和召回使货架上的产品被剥夺。

西班牙政府在发现高含量的多环芳烃后，于2001年-月禁止使用橄榄果渣油。多环芳烃是环境污染物，其中包括可能引起癌症的化学物质。

从那时起，果渣油受到了一系列不良宣传，主要与精致的高热量提取过程中形成致癌和致突变成分的风险有关，并且与其他等级的橄榄油相比，其味道较差。