全球专家、顶级生产商将齐聚克罗地亚波斯蒂拉国际研讨会

克罗地亚布拉奇岛上风景如画的波斯蒂拉村正准备举办一场大型国际活动，以反映其作为橄榄油生产卓越中心日益增长的声誉。

16月18日至-日， 克罗地亚及亚得里亚海沿岸橄榄油国际研讨会 将汇聚来自世界各地的领先橄榄油生产商、研究人员、教育工作者和烹饪专业人士。主办方 Olive Oil Times 该研讨会与波斯蒂拉旅游局合作，并在克罗地亚旅游和体育部的赞助下，旨在庆祝和推进该地区的橄榄油文化遗产。

“从一开始，我们就相信农业、渔业和旅游业可以齐头并进，”波斯特拉旅游局局长伊万娜·耶林契奇 (Ivana Jelinčić) 说道。 “或者正如我们在这里所说的， “索托布拉科 — — 手挽手走着。”

此次研讨会得到了斯普利特-达尔马提亚县、克罗地亚国家旅游局和波斯蒂拉市政府等赞助商的支持，体现了多年来精心的定位。十年前，该镇开始围绕橄榄油打造自己的品牌，举办了当地的“橄榄油节”（Fešta od uja），随后又推出了 世界橄榄采摘锦标赛 两年后。

此次最新的国际盛会将以专家指导的研讨会、品鉴会、百年橄榄园参观以及现场烹饪演示等形式呈现。主题将涵盖可持续农业实践、气候变化对橄榄种植的影响以及高端品牌的打造。

布拉奇岛是理想的橄榄种植地。岛上拥有超过一百万棵橄榄树，种植传统可追溯至数百年前，是著名的奥布利卡橄榄（Oblica）的故乡，这种橄榄在全球也被称为布拉奇橄榄。2022年，欧盟委员会将 授予 布拉奇橄榄油受到原产地保护，确保了其在欧洲精英农产品中的地位。

研讨会将以欢迎招待会开幕，欢迎招待会由 Olive Oil Times 主编辑 Curtis Cord 以及克罗地亚旅游和体育部长 Tonči Glavina。

在接下来的两天里，参与者将沉浸在布拉奇橄榄种植中心地带的专家指导和实践经验中。 “该计划旨在强调该地区对质量和创新的坚定承诺，”组织者表示。

克罗地亚橄榄油生产商有很多值得庆祝的事情。在今年的 NYIOOC World Olive Oil Competition 在纽约——世界上规模最大、最负盛名的橄榄油品质大赛——克罗地亚 获得第二名 总共获得 125 个奖项（101 个金奖、24 个银奖），仅次于意大利，意大利的油画作品数量几乎是金奖的两倍。

“根据每个样品的成功率，我们的表现优于每个国家，”沃迪采家族经营的 Sveti Ivan 工厂老板托米斯拉夫·杜夫尼亚克 (Tomislav Duvnjak) 说道。

邻近的亚得里亚海生产商也获得了认可。来自 黑塞哥维那 今年获得了 11 个奖项——比前几年的 - 到 - 个有所增加，而来自 斯洛文尼亚 和黑山继续改善和扩大其全球影响力。

研讨会将以闭幕式结束，表彰杰出制作人并颁发 Olive Oil Times 卓越冠军奖颁发给为高品质橄榄油行业做出杰出贡献的个人。

庆祝活动远不止于此。8月，Postira 将迎来来自十多个国家的参与者，参加第八届^th 世界橄榄采摘锦标赛，所有队伍名额均已满。

“我们期待着欢迎世界来到波斯蒂拉。”杰林西奇说道。 “对于我们的社区和我们的橄榄油遗产来说，这是一个值得骄傲的时刻。”