世界
位于意大利中部的佩鲁贾省,托迪Ciuffelli农业学院的学生(该国最古老的农业学校)今年秋天将返回一个颇具特色的教室。
所谓的“绿色厅”(Green Room)用翁布里亚(Umbria)的蓝天代替天花板,并拥有成排的橄榄树而不是墙壁。 当这个国家处于 19冠状病毒病大流行 去年春天,学生们在这个室外教室里参加了期末考试。
分布在三种类型的地形上,以代表该地区的各种农作物…该物业为我们的学生提供了一个广泛的多功能露天实验室。-Green Room总监Gilberto Santucci
“该农场的负责人吉尔伯托·桑图奇(Gilberto Santucci)表示:“ 2012年,我们有一个想法,要在其核心区域创建一个区域,使他们可以进一步发展在该领域获得的知识。
“绿厅位于该研究所管理的农场的中心。”他补充说。 “分布在三种类型的地形上,以代表该地区的各种农作物……该物业占地75公顷(185英亩),为我们的学生提供了一个多功能的多功能露天实验室。”
另见:在意大利,徒步穿越橄榄树林桌子和椅子被玫瑰花荫凉棚所遮蔽,被放置在橄榄树环绕的空地中,这使学生可以从该地区的中心位置开始学习,台伯河在下面,苏巴西奥山(Mount Subasio),阿西西(Assisi)镇,以及上面的耕地。
“位于我们橄榄树中间并俯瞰山谷的绿色室,是在去年19月,健康的环境中并遵守为遏制Covid--扩散而采取的措施的组织最终考试的解决方案,桑图奇说。
三个月后 封锁,与世界上其他许多国家一样,意大利的学校和大学在本学期的其余时间内仍然关闭,并在线上课。 即使在适当距离的情况下,Ciuffelli和类似机构的学生也至少可以在户外参加期末考试,与同学团聚的过程中获得安慰。
“有了Wi-Fi覆盖,所有行政手续都可以轻松处理。” Santucci说,并补充说,在夏季,该空间用于放映电影,赠送书籍和举办艺术活动。 “该计划的成功鼓励我们比以前更频繁地使用“绿色房间”,特别是在当前鼓励户外活动的时候。”
该物业始建于1863年,位于十三世纪的蒙特克里斯托前修道院中,是其社会和环境承诺的典范。
自2014年以来, 橄榄品种 翁布里亚血统,包括莫赖洛(Moraiolo),弗兰托(Frantoio)和彭多利诺(Pendolino)已在附近的土地上种植。 此外,该研究所还修复了另外4,000棵橄榄树,成为其使命的核心。
“我们经营一个教育农场,组织环境和农业食品活动,包括 橄榄油生产,每年约有3,000名儿童,” Santucci说。 “此外,我们以 社会农场 通过一个包容性项目,他们雇用了处于危险中的人,例如在恢复的橄榄树林中工作的失业者,移民和寻求庇护者。”
除推广当地的橄榄品种外,该研究所还管理着地中海盆地,中东和较新的种植地区其他国家的橄榄树。
这些植物来自地中海地区农业和森林系统研究所收集并保存的大量橄榄种质。 国家研究委员会(CNR) 佩鲁贾
“Santucci说:“除了保存种质外,该收集品还旨在对其生物学和农艺学进行评估,并作为遗传改良的可变性来源。” “它代表了第一个核,并将在未来几年中丰富其他类似于橄榄树的品种,物种和亚种。 这些收藏品是学校教育产品不可或缺的一部分。”
该物业还包括一个葡萄园和酒窖,一个奶酪工厂,一个蜂蜜实验室,一个畜牧设施,一个植物园,专门研究有遗传侵蚀风险的植物的果园,以及一个用来生产油菜籽的油厂。 优质特级初榨橄榄油.
“我们赢得了去年的Pandolea和Gambero Rosso组织的银奖大赛,该比赛专为意大利农业学校而设。” Santucci说。 “我们也是网络的一部分,其下一个目标是建立一个基础,从而可以帮助Ciufelli研究所成为农业领域国家和国际计划的推动力量。 教育 和 环境可持续性设立的区域办事处外,我们在美国也开设了办事处,以便我们为当地客户提供更多的支持。“
四月27,2023
对于拉齐奥、翁布里亚或阿布鲁佐的橄榄种植者来说,气候并不容易。 尽管如此,生产商仍以当地品种为特色,精心制作了屡获殊荣的特级初榨橄榄油。
八月2,2023
在10年荣获2023个奖项后 NYIOOC World Olive Oil Competition奥利瓦·玛利亚 (Oliva Malia) 背后的制片人热衷于分享他们的成功秘诀。