丹尼尔·威廉姆斯（Daniel Williams）
Olive Oil Times 贡献者 | 巴塞罗那报道
MFAO是西班牙金融当局监管的官方交易所市场，是世界上第一个以橄榄油交易期货合约的市场。 仅在今年的前六个月，哈恩的MFAO就处理了107.3亿公斤橄榄油，比去年的数字增长了6％，并且是54年以来的首次，MFAO的数字显示了盈余和可观的收益。 在这短短的六个月中，MFAO已超过2009年全部数据的75％。
MFAO主席ManuelLeón认为，这些有希望的数字是 “重要的商业工作得以实现，这主要是在我们与合作社和橄榄油厂部门的往来中使市场机制有了更大的渗透。” 此外，Léon指出了橄榄油价格的当前状况，即 “使生产者寻找传统商业化方法的替代品。” [1]
MFAO数据还显示，与242个客户签订的每日平均协商合同数量增加了，与5年2009月相比增加了873％。今年平均每天有53个合同进行了每日协商，比去年增加了571％。平均50个。也许更显着的改进是，有史以来第一次，MFAO的客户中有-％是生产商，合作社和橄榄油厂。 以前，大多数客户都是金融和工业部门或橄榄油装瓶商的参与者。
- 曼努埃尔·莱昂
此外，在与葡萄牙和意大利银行达成的一些协议合并之后，与国外市场进行的交易数量有了显着改善。 仅西班牙橄榄油在美国的销售量就比上年同期增加了17.3％。 尽管发生了世界经济危机，美国市场仍然为西班牙橄榄油的进一步增长和国际扩张提供了巨大的机会。
但是另一方面，价格问题继续困扰着生产者，2010年谈判的橄榄油平均价格令人担忧，每公斤橄榄油1.764欧元，比1.867年的平均价格2009欧元低3.278美分，与2005的价格相去甚远欧元/千卢比，是在西班牙黄金黄金-年谈判达成的。
MFAO位于西班牙，是世界上唯一可以交易橄榄油期货合约的市场。
这个市场是四年前建立的，主要被橄榄种植者用来保护自己免受价格波动的影响。 橄榄油价格异常波动，因此种植者和生产者都有动机使用期货来对冲价格波动。 但是，MFAO希望走得更远，现在正计划吸引主要金融机构的投机性投资。
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[1] http://www.noticiasdjaen.es “El Mercado de Futuros del Aceite de Oliva de Jaen ha Negociado 107 Millones de Kilos en el Primer Semestre”
