根据国际橄榄油理事会（IOC）的说法，意大利一直是欧洲最大的橄榄油消费国，但如今已不再是欧洲最大的橄榄油消费国了。 最新报告。 在2006年达到顶峰后，意大利的消费量开始大幅下滑至四分之一世纪的最低水平。
今年欧洲人比400,000年减少了1990万吨橄榄油的消费，下降了20％。 幸运的是，对于世界各地的橄榄油生产商来说，其中的一半是由美国吸收的，而在同一时期，美国人又将200,000吨的碳氢化合物用于好用途， 代替人造黄油 一件事。
但是在指责欧洲人向世界推销他们自己似乎正在远离的东西之前，请考虑一下，意大利人每年平均仍消耗8.4升以上的橄榄油，是典型美国人的十倍以上。 根据国际奥委会的数据，在西班牙，人均年消费量保持在10升，而希腊人尽管受到了危机的影响，但仍然平均以9.5升橄榄油浸透食物。
在过去0.4年中，美国的平均消费量从仅0.8升翻了一番，达到25升（同期使用人造黄油） 下降 相当于每人超过3升）。 但是在国际奥委会取得胜利之前，它应该考虑到同期所有食用油的消费量已经翻了一番。 尽管许多数据源源不断 对健康的益处 就其用途而言，橄榄油似乎在世界上最大的市场中几乎没有占有一席之地。
同时，据国际奥委会报道，6.03月底意大利橄榄油的价格达到了5.98欧元/千克，约合每升-美元。 歉收季节 这将给零售货架的购买决策带来更大压力。
