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橄榄油可以帮助希腊重启经济

3月29,2012
科斯塔斯·瓦西洛普洛斯(Costas Vasilopoulos)

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标题为最近的一项研究 未来10年的希腊渴望为摇摇欲坠的国家的经济复苏奠定基础。

该研究,由 麦肯锡雅典管理咨询公司,提出一个 国家增长模型”,该模型将必须完成的工作以及在哪个经济领域中的工作放在优先位置。 旅游业和能源被认为是关键部门。 同样,农业不是一个大齿轮,而是一个巨大的参与者,它将产生可观的收入并创造就业机会。

什么时候 希腊使用农业”,肯定会想到一件事:橄榄和橄榄油。 在可以大量在国外推广和销售的其他产品(番茄,羊乳酪,桃子和藏红花)中,特级初榨橄榄油已经作为优质产品占据着特殊的位置。 该研究指出了一个众所周知的事实,即60%的出口希腊橄榄油 批量出售给意大利,不规范.

这会立即创建一个 成品油加价幅度为50%的石油市场中的“黑洞”。 散装油以每公斤2.1欧元的价格卖给意大利,意大利以每公斤3.1欧元的价格出售其标准化油(还包括希腊油)。 结果,希腊 该研究显示,“在橄榄油出口中没有获得应有的份额”。

为了扭转局势并能够利用所有可能性,该研究定义了四个主要战略方向。 当涉及到橄榄和橄榄油时,可以明确提出以下策略:

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1.确定最重要的出口市场并给予优先权:规模,增长潜力和对希腊产品的接受程度应与零售商的存在以及商业交易的便捷性一起成为关键因素。 对于橄榄油,目标市场可能是德国,奥地利,意大利,俄罗斯和北美。

2.为出口的橄榄油和橄榄增加价值:出售标准化和品牌橄榄油,建立全球认证机制,追求创新。 不仅仅是将著名的卡拉马塔橄榄放入罐子中,还可以创建产品的变型,例如即食,即煮或方便包装。

3.增加出口数量并削减成本:创建2到3个新的大规模加工和包装单位,靠近原材料供应,以避免转移成本。

4.加强进入目标市场的机会:通过公私合营(PPP)建立大型公司,以应对试图进入目标市场并建立和维护批发商和零售商网络时出现的问题。 该公司应该是所有农产品的保护伞组织。

听起来,大地母亲的杰出产品可以成为希腊复兴的旗舰,这是克服过去许多强直性疾病并取得巨大飞跃的巨大机会。 根据该报告,希腊应迅速将橄榄油和橄榄以及其他产品放到发展棋盘上,从而使一切与众不同。



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