传统种植户联合起来捍卫西班牙历史悠久的橄榄树林

结语

西班牙橄榄种植户成立了一个新的传统橄榄园协会，旨在保护安达卢西亚的传统耕作方式，并为当地中小农户争取权益。该协会致力于提升传统橄榄园的文化、环境和经济价值，解决水资源分配和获取等问题，并探索新的收入来源和市场机遇，以确保传统种植户的长期可持续发展。

一群西班牙橄榄种植户联合起来，捍卫和提升传统橄榄种植业。

代表约15,000名农民的36家合作社签署了新成立的传统橄榄园协会的创始文件。这些合作社的总部分别位于西班牙核心地区的哈恩、科尔多瓦和格拉纳达。 橄榄油生产 在安达卢西亚。

成员们表示，传统的橄榄园——尽管越来越被超集约化和高密度种植园所掩盖——仍然是橄榄种植文化、生物多样性和质量的基础。

““作为橄榄种植者，我们感到有必要联合起来，捍卫大多数橄榄合作社和农民的权益，”哈恩省圣维森特·德·莫贡合作社主席、该倡议的推动者何塞·吉拉伯特说道。 Olive Oil Times.

““长期以来，该行业一直偏袒大型农户和大型合作社，而大多数模式是由传统橄榄园的中小型农户组成的，”他说。

安达卢西亚的橄榄种植区面积约1.5万公顷。其中大部分是雨养或轻度灌溉的橄榄林，种植密度较低，每公顷80至120棵树。

超过350,000万公顷 管理 由家庭耕种，每户耕种1至5公顷的土地。

传统橄榄生产的特点是地块小而分散，陡峭地形上的机械化程度有限，产量不稳定，生产力不高。

种植户表示，他们的长期生存取决于合作和公众认可。

据该协会称，这些景观保留了一些最具历史意义的橄榄种植和橄榄油文化遗产。

更广阔的安达卢西亚景观也是一个 候选人 因其 ““橄榄海”的文化价值。

该协会旨在确保传统种植者在西班牙和欧洲的政策制定中拥有更大的发言权。

吉拉伯特表示，向超高密度系统转型的压力正在增加。

“他说：“现在有一种单向发展的趋势——强化、集中、扩大规模——但这只对少数人有利，而且有可能使企业的控制权集中在极少数人手中。”

在签约仪式上，种植户们强调，他们的生计必须扎根于他们的土地和社区。

他们认为，需要新的策略来凸显传统农业的文化、环境和经济价值。

“吉拉伯特说：“为了确保传统种植模式的未来，种植户需要团结一致、发出强有力的声音来捍卫他们的利益。” “他们需要停止在苦难中竞争，而应该携手合作，共创成功。

该协会指出欧盟的 共同农业政策 对传统生产商而言，这是一个重大挑战。

“吉拉伯特说：“如今补贴分配不公平，那些富裕的人得到的补贴更多。”

他认为，利润丰厚的工业化果园不应该获得与传统果园同等的支持。 “援助必须流向真正需要帮助的人，以换取他们养成良好的习惯。

“环境可持续性是一种价值观 传统的橄榄树 “提供——环境和社会方面的支持，”他补充道。

自成立以来，该协会已收到来自西班牙各地种植户的大量加入请求。

灌溉是他们计划解决的首要问题之一。该协会表示，水资源分配不均使传统果园处于明显的劣势。

山区或边缘地区的许多小农户 缺乏灌溉权而大型庄园往往能获得充足的优惠。

“吉拉伯特说：“我们需要有关部门公平地分配水资源，在我们这里，这个部门就是瓜达尔基维尔河流域管理局。”

“不能进行大规模的扩张，因为历史用水权会占用大部分水源。一个拥有充足水源的传统橄榄园才能盈利。

该协会还计划推广更新的耕作方式和新的收入来源。

“吉拉伯特说：“我们应该分享差异化战略”，并举例说明了早收生产、可持续包装、综合管理和有机农业等。

他补充说，市场营销和石油旅游蕴藏着巨大的增长机会。 “那些现有的管理良好的小众群体应该扩大规模。

吉拉伯特强调，创新与传统可以共存。 “传统并不意味着墨守成规，而是意味着运用新技术来改进整个流程。

他指出，小规模农场和有限的代际更替使得技能发展至关重要。培训项目——包括陡峭地形无人机操作——有助于留住农村地区的年轻人。

““现代农学为我们的年轻人提供了巨大的就业机会，从工程师到油脂旅游和出口，应有尽有，”他说。

作为 Aceite de Jaén PGI 主席，Gilabert 还强调了 欧洲原产地和质量认证. ““哈恩地理标志产品认证有助于在哈恩油这一共同品牌下，提升良好实践和差异化产品的价值。”

吉拉伯特表示，该协会寻求与工业生产商共存，而不是对抗。

““两种模式都必须存在。我们不反对任何一方。”他说道。 “我们不希望生产中的另一部分成为决定我们发展方向和价格的因素。

“他总结道：“差异化。” “这是通往未来的关键。”