尽管面临气候和市场压力，欧洲橄榄油行业仍蓄势待发，有望复苏。

结语

欧盟农业展望报告预测，未来十年橄榄油行业将因单产提高而非种植面积扩张而复苏，西班牙和葡萄牙有望巩固其作为全球领先者的地位。然而，报告也强调了气候变化、主要生产国消费量下降以及食用橄榄行业面临的压力等挑战，并指出产品差异化和有效营销对于在全球竞争中保持竞争力至关重要。

欧洲各地的橄榄种植者面临着诸多挑战。尽管如此，预计未来十年该行业的产量将不断提高，并能更有效地适应各种影响。 气候变化.

根据欧盟 农业展望 根据 2025 年至 2035 年的报告，橄榄油行业预计将从几个成员国近期创下的产量低谷中反弹。

预计橄榄种植总面积将保持大致稳定，复苏主要由更高的产量而非土地扩张驱动，这反映了生产力的提高和果园的现代化。

该报告预测 橄榄油生产 西班牙 将会稳定下来 平均每年1.8万吨。 葡萄牙预计年均产量将达到200,000万吨。

在两国，传统的橄榄园仍然主要依靠雨水灌溉。然而，产量增长越来越集中在灌溉、高密度和超高密度种植系统中，预计这些系统的产量将逐步超过传统果园。

报告指出，这些现代系统受益于更高效的水资源管理，有助于缓解气候压力，并成为长期生产稳定的决定性因素。

In 意大利在传统橄榄园仍占大部分产量的地区，由于种植面积减少和产量下降，预计橄榄油产量将每年下降约 3%。

生产在 希腊 预计农业也将面临不利因素，因为气候压力和不利于维持耕地面积的条件预计将使平均年产量低于 180,000 万吨。

虽然通过技术进步、果园更新和改进的农艺措施，预计许多地区的产量将会提高，但这些收益不太可能完全抵消所有产区的结构性制约因素。

该行业仍然面临着重大的长期风险。气候变化被认为是其中最关键的结构性挑战，它与极端天气事件、长期干旱和日益严重的水资源短缺密切相关。

该报告还强调了环境的逐步改善，由于耕作方式的改进和结构性变化，预计到 2035 年，橄榄园的杀虫剂使用强度将下降约 7%。

虫害压力仍然是一个令人严重担忧的问题。特别是，虫害的蔓延…… 木质小球藻 被认为是最为严重的威胁之一，其在普利亚造成的毁灭性影响仍在制约着该行业的复苏。

报告警告称，在需求方面，几个主要生产国的橄榄油消费量正在下降。

尽管橄榄油仍被广泛认为是一种健康的食用脂肪，但近年来价格持续上涨抑制了其消费，尤其是在对价格敏感的消费者群体中。

这种趋势在地中海盆地以外的地区最为明显，那里的消费者越来越多地转向价格较低的替代品，例如葵花籽油。

西班牙人均橄榄油消费量预计到 2035 年将以每年约 0.6% 的速度下降，这反映了饮食习惯的转变和人口结构的变化。

预计意大利和希腊也会出现类似的下滑。和 法国预计每年减少0.5-1.3%。

葡萄牙的情况比较特殊，因为国内产量的增长预计将改善产品的供应和价格，从而支持更高的消费水平。

在非橄榄油生产国，橄榄油的健康特性预计将继续推动需求，预计到 2035 年，人均消费量将增至约 1.2 公斤。

报告指出，未来十年，西班牙和葡萄牙将进一步巩固其作为全球领先国家的地位。

受生产系统现代化和国内消费疲软的推动，西班牙净出口预计将增长5.1%。葡萄牙净出口预计将增长0.9%。

为满足不断增长的需求，预计欧盟其他大多数成员国的橄榄油净进口量将平均每年增长 4.1%。

意大利历来是世界上最大的橄榄油进口国之一，预计国内产量下降和消费量减少将导致其净进口量每年减少 0.4%。

总体而言，预计欧盟将保持并略微加强其全球市场地位，到2035年，橄榄油出口总量预计将增长6.1%。报告强调，在全球竞争日益激烈的背景下，产品差异化和有效的营销对于保持竞争力至关重要。

这一展望也凸显了欧盟面临的日益增长的压力。 食用橄榄 气候压力正在成为该领域面临的一项重大挑战。

在整个欧盟，日益不稳定的天气和长期缺水正在破坏生产，尤其是在西班牙，越来越多的非灌溉果园在经济上变得不可持续。

由于种植面积持续减少，预计未来几年欧盟食用橄榄产量将略有下降，尽管灌溉果园的产量提高在一定程度上缓解了下降趋势。

尽管西班牙可能通过集约化生产系统取得有限的增长，但希腊、意大利和法国的产量预计将逐步下降。葡萄牙在高效水资源管理方面的投资有望帮助稳定产量。

在消费方面，预计到 2035 年，欧盟人均食用橄榄摄入量将从约 1.8 公斤小幅上升至 2.0 公斤，尽管各国趋势差异很大。

预计西​​班牙的消费量将继续下降，而希腊、意大利和葡萄牙的需求预计将会增长。葡萄牙的人均消费量预计将达到约0.6公斤，这将是主要生产国中相对增长最快的国家。

法国的消费量在经历了过去十年的强劲增长后预计将趋于稳定，而其他欧盟国家的消费量预计将继续增长，到 2030 年代中期将达到人均 1.1 公斤左右。

贸易格局预计也将出现分化。西班牙和葡萄牙预计仍将是食用橄榄的净出口国，而意大利预计在2025年至2035年间净进口量将增长约24%。

预计其他欧盟国家的年均进口增长率约为 2.2%，原因是来自土耳其、埃及、摩洛哥和突尼斯等非欧盟生产商的竞争日益激烈。

作者提醒，《农业展望》不应被解读为预测。该报告每年发布，概述了基于当前政策、市场状况和模型假设的可能发展趋势。它由欧盟委员会与联合研究中心共同编写，并借鉴了经合组织和联合国粮农组织的分析。 农业展望.