意大利最大的 PDO 奶酪联盟联合起来反对 Nutri-Score

两个相互竞争的传统意大利奶酪特色产品 Parmigiano Reggiano 和 Grana Padano 背后的组织在其历史上首次召开了联合董事会会议。

会上，背后的两大财团 受保护的原产地标记-受保护的奶酪表示他们将共同反对采用 玉女得分 作为意大利和欧洲的官方包装正面食品标签 (FOPL) 系统。

他们还决定，如果在两种奶酪的标签上添加 Nutri-Score 或类似系统，各自食品链中的经营者将取消其授权。

“Grana Padano 和 Parmigiano Reggiano 的营养品质使它们成为消费者最喜爱的两种 PDO 食品，”PDO Grana Padano 联盟主席 Renato Zaghini。

“Nutri-Score 否认全世界营养学家分享的更成熟和更新的建议，其中质量和数量之间的正确平衡是任何年龄段健康营养的关键，”他补充道。

Nutri-Score 算法为食物分配一个丰富多彩的字母分数，从 “绿色 A”，这是最健康的，直到 “红E。” 它考虑了每 100 克食品的脂肪、盐分和糖分等营养成分，旨在让消费者快速比较同类食品。

据这两个财团称，其贸易量在意大利 PDO 中是​​最重要的，Nutri-Score 等系统对消费者具有误导性。

“这些系统没有考虑饮食中不同食物之间的平衡，也没有考虑产品本身的整体感官特性，”两个财团的董事会在一份新闻稿中说。

“奶酪因为含有脂肪而受到惩罚，但没有考虑到它们提供的许多战略营养成分：钙、功能性脂肪酸、脂溶性维生素、必需氨基酸，”他们补充道。 “也就是说，健康均衡饮食的宝贵元素。”

Nutri-Score 将两种意大利奶酪分类为 “Orange D”，但根据联盟的说法，一顿包含 80 克意大利面、20 克特级初榨橄榄油和 20 克 PDO 奶酪的餐最终会被归类为 “浅绿色 B”或均匀 “绿A。”

“这就是为什么必须考虑基于交通灯样式标签的标签系统贬低 PDO，因为它们在没有任何营养原因的情况下不鼓励消费，”财团董事会写道。

两董事会达成一致 支持意大利政府的举措 反对在整个欧洲整合 Nutri-Score，要求所有 PDO 组织加入他们 “以保护消费者的健康以及注重质量和可持续性的公司的投资。”

因此，Parmigiano Reggiano 和 Grana Padano PDO Consortia 表示他们 “不会授权食品链中的经营者选择在两种 PDO 产品的包装上采用这些标签的 PDO 官方标签。”

意大利食品工业联合会 Federalimentare 也站出来反对 Nutri-Score，指责它不利于食品的可持续性。

在赫芬顿邮报的一篇文章中，Federalimentare 总裁 Ivano Vacondio 写道，可持续性是农业综合企业面临的主要全球挑战。

“以可持续性的名义，Nutri-Score 游戏已经开始，今天许多人以可持续性的名义指责 地中海饮食 并青睐远离我们的营养价值的大规模和统一的食物系统 “意大利制造'食物，”瓦康迪奥写道。

他补充说，虽然可持续性是农业综合企业的核心，但 “有些国家想要攻击意大利的品质，并采取畸形的企图来蚕食意大利食品行业的市场份额，该行业在 2019 年达到了 35.9 亿欧元，而到 2021 年的目标是重复甚至超过这些数量。”

Nutri-Score 已被采用 越来越多的欧洲国家 在西班牙也受到严厉批评，在那里它正在被采用 继续反对.

In 安达卢西亚，世界上最大的橄榄油产区，当地议会刚刚投票通过了一项要求国家政府的决议 “停止 Nutri-Score 标签系统在西班牙的传播，以保护农产品生产和地中海饮食。”

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