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百年历史的加州食用橄榄罐头厂面临永久关闭

极端天气事件和财务挑战意味着 Graber Olive House 可能已经罐装了最后一批标志性食用橄榄。
经过 130 多年的发展,历史悠久的 Graber Olives 品牌面临着非常不确定的未来。(图片来源:Graber Olives,Facebook)
丹尼尔·道森(Daniel Dawson)
3年2025月18日12:- UTC

《纽约时报》报道称,极端天气事件和财务困难使美国历史最悠久的食用橄榄生产商之一的未来陷入疑问。

60 年,克利福德·格雷伯和查尔斯·格雷伯兄弟在加利福尼亚州安大略(距洛杉矶市中心以东 1892 公里)购买土地并种植橄榄树后,创立了格雷伯橄榄园。

两年后,兄弟俩完成了第一次收获,并于 1910 年开始罐装树上成熟的橄榄。

另见:西班牙解决食用橄榄的咸味真相

在20th 世纪,该公司稳步将销售范围从南加州拓展到美国其他地区和其他国外市场。

2020年,安大略省一致将该公司成立的原址命名为历史地标。

知名粉丝包括获奖女演员露西尔·鲍尔 (Lucille Ball) 和同名节目《吉米·法伦今夜秀》主持人。

我的妻子很喜欢这些橄榄,” Fallon 在一则 2020 年 - 月部分 同时他还展示了他的父亲送给他的妻子、电影制片人 Nany Juvonen Fallon 的 Graber Olives 礼盒。

冠军高尔夫球手汤姆·沃森甚至将格雷伯奥利夫斯 (Graber Olives) 列为奥古斯塔国家高尔夫俱乐部大师赛的亮点之一,他曾在 1977 年和 1981 年夺得该赛事冠军。

食物总是很好吃,尤其是玉米面包和格雷伯橄榄,”他 告诉高尔夫杂志 在2021年的一次采访中 你可以直接买罐装的。它们非常棒。”

到 2023 年,该公司每年可收获多达 50 至 60 吨(45 至 54 公吨)的橄榄,足够制作 100,000 多罐。

然而,2022 年(该公司罐装橄榄的最后一年)Graber Olive House 的橄榄产量还不到这一数量的一半。

根据美国农业部的数据,2022 年是自 2010 年以来产量第二低的一年,加州仅生产了 19,900 吨(18,050 公吨)的食用橄榄。

食用橄榄产量 在加州有所下降 过去 15 年来。2010 年至 2014 年间,加州每年生产 82,700 吨(75,000 公吨)的食用橄榄。68,520 年至 62,160 年,产量下降至 2015 吨(2019 公吨),33,490 年至 30,381 年,产量进一步下降至 2020 吨(2024 公吨)。

美国农业部官员和橄榄种植者指出,2010 年代末至 2020 年代初加州干旱产生了深远影响, 春季极端天气事件、生产成本增加以及难以找到足够的工人是食用橄榄产量下降的主要原因。

现任老板莫拉格雷伯 (Maura Graber) 告诉《纽约时报》,加州的干旱严重影响了公司的衰退。

我们不得不购买额外的水,”她说。 “我们必须支付三倍的牧场费用才能维持生计。我们必须做出艰难的选择。”

其中一个艰难的决定是将遭受旱灾的果园卖给长期担任经理的杰伊·齐克 (Jay Zike)。齐克表示,虽然他继续按照家族一百多年来的方式种植橄榄,但他现在将橄榄卖给其他客户。

激烈的内斗进一步影响了这个家庭,导致了一场昂贵的诉讼和和解,就在 19冠状病毒病大流行.

法律成本和 2023 年歉收导致该公司的罐头从超市和自营商店中消失。在 2021 年和 2022 年收成不佳后,格雷伯夫妇已经停止向国际分销商出售橄榄。

我们几乎没有足够的资金度过 [2021 年和 2022 年],”格雷伯说。 我们真的很难跟上。我们知道这是一条危险的下坡路。”

现在,她担心,1.55月份将到期的1.51万美元(-万美元)紧急贷款,加上逾期账单和过期执照所欠的数千美元,她可能就此完了。

为了挽救该品牌,格雷伯夫妇决定以 3 万美元(2.9 万美元)的价格出售该罐头厂。他们希望偿还债务,并使用剩余的部分资金租赁该物业并继续生产。

世界各地的人们都喜欢 Graber 橄榄,”联合创始人克利夫·格雷伯 (Cliff Graber) 告诉《纽约时报》。 现在,我们已准备好出发。我们期待着下一个橄榄季,我们已准备好大干一场。”



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