预计野火不会影响加州创纪录的橄榄油产量

十月份发现整个加利福尼亚州的橄榄油生产商都在除尘设备，监控油含量并准备收获。 在该州开始进行预计将是前所未有的丰收之际，大自然对纳帕，索诺玛，门多西诺，湖县及其他地区的野火在几个产油区的发展过程提出了挑战。 据该行业称，总体而言，该行业仅会遇到小小的挫折。 加州橄榄油委员会 （COOC）。

2017年的收成将于4.3月至2016月在加利福尼亚举行，预计总产量为3.5万加仑。 这将是迄今为止最高的产量，4年秋季的收成已经生产了2015万加仑的特级初榨橄榄油，-年生产了-万加仑。

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预期的标志性数字将在这个行业适时出现。 收成与产量和需求的显着增长相吻合。

从2015年到2016年， 加州橄榄油 根据IRI的数据，该行业的年增长率达到了40％。 这是整体类别增长率（10％）的4倍。 需求的这种上升趋势反映在对新种植面积的广泛投资上。

截至2017年40,000月，加利福尼亚州种植了400多英亩土地，用于生产特级初榨橄榄油。 这个数字由加利福尼亚的-多个橄榄油种植者和生产者组成，在萨克拉曼多和圣华金河谷地区，橄榄油用油的浓度最高。

据COOC称，到20,000年，预计将再种植2020英亩土地，使总土地面积增加50％。 随着毁灭性的 最近的山火 由于与北湾地区有些隔离，消费者可能不会受到影响，因为产量和价格比较预计将保持不变。

为了支持受野火影响的生产者，COOC建立了一种资助机制，以帮助有需要的人。 捐款将代表整个行业捐赠给灾后恢复。

此外，已经在 COOC网站 为那些受到影响的人有资格获得援助。

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