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营养评分批评定义了欧洲议会听证会

保罗·德安德烈斯(Paolo DeAndreis)
31年2022月13日49:- UTC

玉女得分营养包装前标签 (FOPL) 系统在 圆桌会议 在欧洲议会举行。

政治家、食品和营养专家以及其他利益相关者警告不要在欧盟范围内采用 FOPL。 预计欧盟委员会将在 2023 年 - 月之前宣布强制性统一的 FOPL。

玉女得分 仍然是领跑者 在欧洲食品安全局和联合研究中心发现像 Nutri-Score 这样的 FOPL 可能 影响消费者做出更健康的选择.

另见:Nutri-Score 算法更新提高了橄榄油的评分

然而,圆桌会议的组织者表示, 希望委员会和议会避免采取家长式和意识形态的做法,而是努力提高消费者的知识和自由,最重要的是,考虑到营养领域的前沿科学研究。”

根据与会的营养科学家的说法,最新研究表明需要采用 FOPL,以识别每个消费者的个人需求并提高对食品营养品质的认识。

Nutri-Score 是一种交通灯式的 FOPL,它使用五种协调的颜色和字母的组合来评估包装食品的健康程度,基于每 100 克或毫升的脂肪、糖、盐和卡路里含量。 这 绿色 A”表示最健康的选项,并且 红色 E” 表示最不健康。

商业欧洲营养评分批评定义欧洲议会听证会橄榄油时代

米兰大学肥胖研究中心主任 Michele Carruba 和巴塞罗那医院诊所内科高级顾问 Ramon Estruch 强调了考虑每个人的生理特征和偏好的相关性。

其他参与者,如欧洲纳税人组织的 Horst Heitz 和商业协会 SMEunited 的 Véronique Willems 表示,任何 FOPL 都需要考虑到个人的饮食文化,不应成为欧盟成员国之间自由贸易的障碍。

必须紧急避免的方法是 迫使小生产者放弃 他们的创业和文化传统有利于一个有利于大型跨国公司的整合过程,”他们说。

组织圆桌会议的政策机构 Competere 的经济分析师兼主席 Pietro Paganini 表示,食品标签 总结欧盟的核心原则,例如知识、教育和自由。”

教育是健康均衡饮食的核心,”他补充说。 这就是允许任何个人做出有意识选择的原因。 问题不仅在于我们吃什么,还在于吃多少、何时何地,因为肥胖等疾病更多地与我们的习惯和生活方式有关,而不是与吃特定食物有关。”

相反,帕格尼尼表示,科学正朝着个性化饮食的方向发展,他认为每个人处理食物的方式都不同,因此,一套建议并不是最佳的营养方法。

欧洲议会协会主席赫伯特·多尔夫曼说, 定义什么是健康的,什么是不健康的并不容易……要发挥作用,标签必须简单。”

然而,他补充说,Nutri-Score 太简单了,这意味着它比较同一类别的食物的目的并不直观,因此可能会阻碍消费者对他们应该如何吃的理解。

另见:数以百计的科学家支持采用Nutri-Score标签系统

尽管他担心,但 Dorfmann 承认泛欧 FOPL 可能会导致一些食品生产商改变加工食品的成分以使其更健康。

尽管如此,当西红柿或土豆等简单的产品或当 欧洲认证的特色食品 被考虑,”他说。

议会经济和货币事务委员会成员 Georgios Krytsos 说, Nutri-Score 令人担忧,因为它的部署可能会在消费者中造成混淆。”

他警告说,食品生产商可能会试图通过将糖等成分换成人造甜味剂来操纵该系统,这将提高评级,而不会使产品更健康。

Krystos 补充说,任何 FOPL 都应该注意传统饮食,他认为这创造了一种健康饮食文化,而不是规定吃什么不吃什么。

希腊 MEP 表示,基于 100 毫克或毫升份量的 Nutri-Score 评级为进一步混淆打开了大门,因为许多食品通常以更大或更小的数量食用。

国际贸易和就业和社会事务委员会成员 Jordi Cañas 在活动结束时说, 我们的最终目标是通过教育和收集足够的信息来促进健康。”

为了使这一点有用,信息需要是可访问的,”他总结道。 这意味着标签必须保证做出明智的决定。 否则,它不会被使用。”


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