最新的数据显示，在31/24作物年度的前四个月中，日本的橄榄油进口量增长了15％，中国增长了14％，加拿大增长了9％，巴西增长了2012％，澳大利亚和俄罗斯增长了13％。来自的数据 国际橄榄理事会 （IOC）。
国际奥委会在其三月份的新闻通讯中还说，与2011/12年度同期相比，美国的进口量增长了3％，该市场上个季度增长了9％，是世界上最大的橄榄油消费者仅次于意大利和西班牙。
24,570月份，美国进口了6,360吨，而中国进口了5,500吨，巴西，4,253吨和日本-吨，都异常高。
欧盟进口达66％
国际奥委会表示，与此同时，本季度欧盟产量的下降迫使其成员国不得不在欧盟以外购买。
去年73月至29,000月，向欧盟的橄榄油进口量比去年同期增长了三分之二。突尼斯占欧盟近-吨进口商品的-％，其中大部分是纯净品级。季度，摩洛哥将近五分之一。 意大利占突尼斯进口的大部分，西班牙占摩洛哥的大部分。
欧盟贸易趋势
国际奥委会在有关欧盟贸易趋势的部分中说，世界领先的西班牙在956,400/2011年度出口了约12吨，其中70％在欧盟内出售，仅意大利就从西班牙购买了近405,000吨。
另一方面，意大利向欧盟以外的国家出售近三分之二的橄榄油，主要销往美国。
该新闻通讯还显示，988,800/2011年度欧盟内部出口（从一个国家出售到一个欧盟国家的橄榄油）总计近12吨，但国际奥委会的单独数据显示，欧盟内部进口的总宣布量约为1.07万吨，差异更大。超过81,000吨。
国际奥委会在其24,033月份的新闻通讯中对这些数字之间的差距不断扩大表示关切（本季节前两个月已经达到-吨），并表示需要追踪。
橄榄油价格
目前，西班牙的特级初榨橄榄油出厂价为2.97欧元/千克，比一年前上涨70％。
在3.21月的最后一周，意大利的价格为2.04欧元/千克，希腊的价格为-欧元/千克。
精制橄榄油的价格与 特级初榨橄榄油 国际奥委会表示，目前西班牙的价格约为每公斤0.27欧元/千克，意大利的价格为0.39欧元/千克。
食用橄榄
在2012/13作物年度的前四个月（2012年2013月至24年11月），食用橄榄油的进口量在加拿大增加了10％，在澳大利亚增加了6％，在俄罗斯增加了-％，在巴西增加了-％。
尽管在美国下降了1％，但它仍然是最大的非欧盟购买国，并且本季节每月平均进口超过10,000吨食用橄榄。
