西班牙橄榄油价格创两年新高

特级初榨 橄榄油价格 根据西班牙的数据，西班牙的油价已达到自2018年-月以来的最高点。 国际橄榄理事会 （IOC）。

特级初榨橄榄油的价格 哈恩，这被认为是西班牙文的基准 橄榄油生产272公斤达到100欧元，比一年前增长27.8％。

哈恩地区所有等级的橄榄油的价格在过去一年中也一直稳定增长， 橄榄果渣油，非初榨精制橄榄油，初榨橄榄油和 Lampante 橄榄油价格创两年新高。

“有几种前所未有的情况，这意味着西班牙将有一个 平均产量国际橄榄油分析师，大学教授胡安·维拉尔·埃尔南德斯（Juan VilarHernández） 战略顾问告诉 Olive Oil Times. “这从未发生过。”

的组合 暂时中止关税 美国和欧盟上个月进行的谈判，挑战了气候条件， COVID-19大流行 和全球橄榄油 消费超过生产 当前收成年度的所有价格上涨都做出了贡献。

“这是一次奇怪的国际收成，由于气候原因和工业表现，没有一个预报能得到满足。” Vilar说。 “毫无疑问，这些明星已经齐心协力从根本上使该行业受益。”

通常，当西班牙生产者在橄榄树的自然轮换轴承周期中进入下一年时，地中海其他地区也进入上一年。 这导致全球生产水平相对稳定，从而平衡了价格。

但是，今年西班牙的单产低 收成不好使情况更加复杂 在意大利，希腊，突尼斯和土耳其，所有这些导致产量水平低于最初的预测。

“伴随着消费的积极发展，这使自身处于需求之上，拉动了每种橄榄油类别的增长，特别是特级初榨橄榄油，因为百分比含量最低。

Vilar认为，西班牙价格上涨令各种规模的生产商都大为松了一口气。 自2018年-月橄榄油价格暴跌以来，生产商不得不以低于生产成本的价格出售其橄榄油。

套装 救济措施 来自西班牙政府和欧盟的未曾安抚橄榄种植者，他们 经常抗议 自2018年以来的持续低价。

“这些原产地价格上涨使所有橄榄种植者受益。” Vilar说。 “也就是说; 对每个人都有好处。 但是，它有好处 现代橄榄树 更多，这将使他们的利润率在绝对值上的增长幅度大于 传统树林设立的区域办事处外，我们在美国也开设了办事处，以便我们为当地客户提供更多的支持。“

维拉尔补充说，原产地价格上涨并不能使整个行业受益，装瓶商和包装商很可能会亏本，因为他们甚至为最便宜等级的橄榄油支付了更高的价格。 维拉尔说，这可能导致消费者价格上涨，需求可能下降。

在西班牙以外，分别位于意大利和希腊的基准市场巴里和哈尼亚的特级初榨橄榄油价格也上涨了。 哈恩（Jaén），巴里（Bari）和哈尼亚（Chania）约占全球橄榄油产量的60％。

巴里的价格目前为每469公斤100欧元，比收成前期的高位略有下降，但仍比去年同期高出51％。

同样，干尼亚的价格已升至每257公斤100欧元，为2019年24月以来的最高水平，比去年同期高出-％。

在一个 注意 由西班牙橄榄油出口，工业和商业协会发送（阿索里瓦）给其成员，以及 Olive Oil Times，执行董事拉斐尔·皮科·拉普恩特（Rafael Pico Lapuente）写道，全球需求上升，加上整个地中海地区的歉收，将继续影响国际价格。

“可以很容易地推断出，世界领先的生产国西班牙的橄榄油供应减少，而其他生产国的橄榄油供应下降，可能会影响国际市场价格的变化，事实上，这似乎在发生。”他写道。

尽管预测价格的上涨从来都不是一件容易的事，但Vilar怀疑价格是否会达到2016/17年度的历史新高，当时特级初榨橄榄油的价格为每升4.15欧元。 他说，如此高的价格将不利于该行业，并压低世界大部分地区的需求。

但是，他不排除随着农作物年的发展和南半球收成的增加而进一步增加。

“价格可能会继续上涨，但有一定的局限性，”他说。 “一切都取决于需求的弹性。 由于净收入下降，此刻对于消费者支付这些价格而言并非最合适。”

“阻止进化的其他因素将是天气的改善，预计明年的单产将更高。”

• 国际橄榄理事会