加利福尼亚的生产商期望本季恢复正常产量

生产者和官员遍布 加利福尼亚州 在一系列异常天气事件导致产量大幅下降之后，我们预计今年将恢复正常。 2018/19作物年度.

“我对今年的估计可能接近4.0万加仑（约13,800吨），”该公司执行董事Patricia Darragh 加州橄榄油委员会 （COOC），告诉 Olive Oil Times. “由于第一季度的天气问题，2018年的产量下降了。 去年，我们生产了约1.6至1.8万加仑。 大幅减少。”

去年，一系列异常天气事件（包括早霜和晚霜）导致了 橄榄油产量减少57％，这远远低于最初的预期。 许多农民损失了大部分或全部的橄榄作物，有几个生产者没有油可以卖给普通客户。

“去年非常艰难，因为我们的许多小树林都收成不好。” Corto Olive告诉 Olive Oil Times. “在某些情况下，收成很差，我们什至没有收成。 我预计今年不会这样。”

利特尔补充说，他一直预计产量将非常高，但是春雨略微削弱了这些前景。

“就产量而言，我认为今年将不是我们在加利福尼亚看到的最好的收成年。” “但是，我们预计将比去年有大幅增长。”

并非只有Corto Olive预计今年产量会大幅反弹。 在 加州橄榄牧场，该州最大的橄榄油生产商，新任首席执行官迈克尔·福克斯（Michael Fox）告诉 Olive Oil Times 他期望恢复正常。

“我们对今年的收成感觉很好。”他说。 “去年对整个加利福尼亚州来说都是历史性的歉收，我们感到我们正在恢复到更传统的产量。”

尽管COOC和生产商最终不得不等到-月和-月的收成开始才能看到其预测的准确性，但全州的生产商都希望能够弥补上一季收成不佳所造成的部分经济损失。

“去年我们几乎一无所有，但设法榨出了足够的石油使我们继续前进，”理查德·梅斯勒（Richard Meisler）， 圣米格尔橄榄农场告诉 Olive Oil Times. “今年的产量将很多。 我们将处于有利地位，很可能弥补损失。”

很少有人相信今年的收成将有助于弥补去年的损失，因为Corto Olive无法满足他们客户对橄榄油的全部需求，因此不得不全部分配。

“我们希望今年的产量增加将有助于抵消我们的树林从去年开始所感受到的一些财务困难。”他说。 “ [我们有信心，我们将有足够的石油来满足我们未来的市场需求。”

所有制作人都通过以下方式采访了这个故事 Olive Oil Times 他们说，他们几乎每年都会期望今年的油品质好。

整个加利福尼亚橄榄油行业前进的挑战将是确保足够的产量。 该州的生产者很久以前就学会了如何管理橄榄树所经历的自然年间和年复一年的变化，但现在也需要适应更加动荡的气候。

菲尔·阿斯奎斯（Phil Asquith）， Ojai橄榄油告诉 Olive Oil Times 去年，他的橄榄树产量大幅下降，但能够购买足够的橄榄以保持产量稳定。

“我们每年的产量都是相同的，因为我们明确的目标是在自己的橄榄以外购买足够的橄榄，以达到我们所需要的。

作为这一策略的结果，阿斯奎斯说，他不需要从今年的收成中获得前一年度的收入。

“对于我们来说，这种方式实际上并不奏效，但今年肯定会比去年更好，对种植者也会更好。”他说。 “话虽这么说，人们已经习惯了收成的周期性，而且如今这些波动特别大，所以没有什么是意外的。”