南美生产商的生产，出口和质量主要问题

国际橄榄理事会和其他橄榄油生产国的代表和观察员 聚集 最近在布宜诺斯艾利斯的圣马丁宫举行的会议，讨论了美洲橄榄产业的前景。

来自南美国家（尤其是阿根廷）的代表在此次活动中占据了中心位置，随后107人参加了为期一周的会议^th 国际奥委会委员理事会会议。 在讨论的众多主题（包括生产，出口和质量）中，美洲橄榄协调委员会的构想引起了人们的兴奋。

“我们对整个美洲的橄榄油生产有着共同的兴趣和远见，”秘鲁Pro Oliva董事MaríaCaveroRomaña说。 她认为，这个假想的组织将与国际奥委会的组织达到类似的目的，但专门针对南美国家。

阿根廷农业产业部食品，饮料和生物经济国家总监梅赛德斯·尼莫（Mercedes Nimo）对此表示了极大的热情。 她说，这是一个有趣的想法，因为南美生产商都对该行业有类似的问题，目标和看法。 该提案尚未正式起草或讨论，但可能是南美橄榄油行业发展的关键一步。

在向观众讲话时，尼莫强调了非洲大陆上的农业产业，尤其是橄榄油的重要性日益提高。 对她而言，扩大市场份额和加强公共部门与私营部门之间的合作都是推动该部门发展的关键。

“该部门面临的最大挑战是加强我们的橄榄油和食用橄榄在国际市场上的存在。” “我们需要了解橄榄油生产商的需求，国家必须提供解决方案。”

Nimo赞扬了已经进行的合作，并指出政府和私营部门对提高质量的共同影响一直在发挥作用。 去年，阿根廷推出了 ““阿根廷制造”运动，为达到该倡议设定的质量和可持续性标准的阿根廷农业出口商提供进口关税返利。

“这项运动开展了一年多，我们看到橄榄油的质量有了显着改善。”她说。 “对提高质量的重视提高了我们橄榄油在世界上的地位。”

阿根廷提高质量的另一种方式是打击欺诈。 在阿根廷，特级初榨和初榨橄榄油的质量标准在很大程度上尚未编入法律。 但这正在改变。

“我们正在努力更新对橄榄油的监管措施。”尼莫说。 阿根廷并不孤单。 智利和巴西的代表说，他们的国家正在努力改善与质量标准有关的政府法规。

“从2014年起，农业部开始要求橄榄油生产者遵守某些参数，”巴西农业部植物产品检验总监FabioFlorêncioFernandes说道。 此后，巴西投资了三个实验室来测试橄榄油，并要求所有生产商提供样品。

现在，所有离开巴西的橄榄油出口都必须达到政府新的最低橄榄油标准，并获得原产地证书。 弗洛伦西奥·费尔南德斯警告说，不这样做的后果是显而易见的。

“那些[不遵守规定的生产者]将扣押他们的产品，公司必须支付罚款。” “该部现在检查并验证所有进出口橄榄油产品的原产地。 我们也正在与联邦警察合作。”

FlorêncioFernandes说，该解决方案的一部分与正在向巴西出口橄榄油的西班牙和葡萄牙公司紧密合作，并确保其合规。

解决方案的另一部分是严格执行。 2016年，巴西政府开始了一项质量控制运动，代号为“圣诞节父亲”。 遍布27个州的联邦警察从480个不同品牌中收集了164瓶橄榄油。 发现约有10％是欺诈性或不合规的。

突击检查的结果已发布在农业部的网站上，以表彰和羞辱那些不符合质量标准的生产者。

同时，除其他外，智利农业部工业作物专家Javiera Pefaur Lepe承认，智利没有针对特级初榨或初榨橄榄油的法律质量标准。 目前，农业部正在努力制定自愿性标准并从其制定法律标准开始。

“我们正在制定自愿性的质量标准，但这是该行业的第一步。” Pefaur Lepe说。 “我们认为，这将是制定法律的第一步，这将是强制性的。”

为了制定有效的立法，她认为公共部门和私营部门必须继续合作。 她指出了智利橄榄油部门在两者共同努力下取得的进展。

“智利橄榄油生产能力强劲增长。”她说。 “对于像我们这样的小国来说，这种增长是值得称赞的。”

在继续努力提高质量的同时，智利生产商继续提高该部门的效率，并建立和维护新的出口市场。 她认为，这样做，智利将很快能够与更大，更成熟的橄榄油生产商竞争。

“智利拥有大量的自由贸易协定，使我们的橄榄油生产商可以进入许多市场。” Pefaur Lepe说。 “我们寻求继续进入新市场，并在已经建立的市场中保持我们的存在。”

最终，尼莫相信巴西，阿根廷，智利，乌拉圭和秘鲁不能孤立地发展自己的产业。 她认为，正如欧洲国家所做的那样，南美国家将需要共同努力，以促进整个非洲大陆行业的增长。

“南美生产商必须与国际奥委会合作，以向消费者提供信息并促进在国际上发展我们各自的橄榄油生产部门的政策，”她说。 “这就是我们要促进阿根廷以及整个非洲大陆的橄榄油生产的精神。”