研究人员开发出高油性红花菌株
来自海得拉巴印度农业研究委员会和油料种子研究所的研究人员培育了三种非转基因的红花品种，其油酸含量与橄榄油相当。
来自海得拉巴的科学家团队 印度油料研究所 （ICAR-IIOR）已成功开发和测试了三个新品种的红花品种，其油酸含量高达75％，与橄榄油中的油酸含量相似。
与标准的红花（含16％至20％的油酸含量）相比，这些品种的油酸含量不仅较高，而且没有遗传修饰。
负责开发的科学团队由Anjani Kammili（来自印度农业研究理事会）和Praduman Yadav（来自油料种子研究局）领导。 他们的详细发现将在 工业作物和产品杂志 2017年-月，ICAR-IIOR向印度农业研究与教育部和农业部报告，该组织是负责协调该国农业教育和研究的自治机构。
为了发展该品种，通过将红花的低油酸和高油酸基因型杂交，采取了一种经济有效的，环境友好的经典育种方法，从而产生了三种未经基因修饰的红花高油酸系。
这些品系（命名为ISF-1，ISF-2和ISF-3）在干燥和灌溉条件下在印度的10个不同位置进行了测试，使它们成为第一个为印度条件下的生长而开发的第一个油酸减盐品种。
对品种脂肪酸组成的测试表明，所有三个品系始终在不同位置和不同环境条件下始终显示出较高的油酸含量，从而使其油酸高度稳定。 这些发现的结果表明，通过简单的经典育种可以提高红花的油酸含量，油含量和种子产量。
该开发项目是由印度消费品公司Marico Limited资助的合同研究项目的一部分，该公司在当地食用油市场上拥有大量股份。 该公司已经许可了两条高油酸红花生产线三年。 大规模商业化生产已经开始，预计很快就会增加。
印度目前是世界第二大红花种植国。 通过提高所生产的红花油的质量，可以提高产品的市场价值，同时减少该国对进口高油酸食用油的依赖。
具有较高油酸含量的红花油具有较高的氧化稳定性，使其适合于油炸更长的食物。 它还具有较高的单点饱和度，使其适用于油脂化学行业，从生物燃料，化妆品到肥皂和洗涤剂，应有尽有。
虽然其他国家以前已经开发了高油酸含量的红花栽培种，但没有一个是本地开发的，并且在印度的生态系统中证明可以繁衍。 而且，由于印度目前禁止对转基因粮食作物进行商业化种植，因此，如果最终结果是要成为食用油产品，则必须使用非转基因品种。
