土耳其预计橄榄油产量将创纪录

土耳其语 橄榄油生产 预计将继续遵循其上升趋势， 2019/20作物年度.

土耳其橄榄油行业的生产商和官员预计该国历史上的单产将创第二高，今年的收成有望仅第三次超过200,000万吨。

“目前一切似乎还不错，我认为我们的单产将达到约250,000万吨，”爱琴海出口商协会负责人LeventBilginogulları告诉 Olive Oil Times.

更为保守的估计是，今年的产量为200,000万吨或更多。

“我们喜欢大声疾呼，”克里斯塔尔石油公司总经理兼国际橄榄理事会成员克里斯·多洛格（Chris Dologh）告诉记者 Olive Oil Times. “但是，让我们拭目以待。 我会说[产量将]至少200,000万吨。”

“目前，该领域的收成预期看起来不错。 雨水帮助树木应付了热浪。”他补充说。 “精打细算，从质量和数量上来说，今年应该比前一年更好。”

去年， 土耳其生产了183,000吨橄榄油在2016/17年度创纪录的收成中收获了263,000吨橄榄油，这令许多人感到失望。

但是，生产商不必等待更长的时间就可以发现今年的产量数字。 在北爱琴海地区，那里有许多土耳其的更古老和传统种植的橄榄树林，收割工作将在未来几天开始。

“这比上一年提早了两周。” 新星维拉告诉 Olive Oil Times. “尽管与去年相比，橄榄的质量更好，但橄榄的数量因地区而异。”

艾伦（Alan）预计将在他的橄榄树上生产约100吨。 他说 土耳其 总体上，预计该国将增加产量，这主要是由该国西南部更现代，更密集的橄榄树，春季大雨以及随后该地区许多橄榄树遭受高温破坏所推动的。

“总的来说，今年土耳其南部地区（Mugla，Antakya，梅尔辛）的小树林生产力更高，而土耳其北部爱琴海地区（主要是马尼萨）在开花期遭受强降雨和高温，导致严重的降雨。生产损失，”他说。

但是，炎热的夏天意味着为了使存活的橄榄保持其品质，北爱琴海地区现在需要更多的降雨。

“在没有灌溉的地区，现在最好的事情是 “正常的平稳降雨，由于 气候变化”，艾伦说。 “这个季节的一件好事是，总体来说，橄榄的质量比去年好很多。 万一我们没有遇到任何极端情况，今年我们将继续生产更高品质的橄榄油。”

在总部位于Ayvalık的Nova Vera的更南边，降雨通常不是生产者的问题。 去年，高温加上类似干旱的条件大大减少了收成。 但是，今年的气候条件要好得多。

“我们预计今年的收成将大大高于去年。” le科告诉 Olive Oil Times. “条件很好 橄榄种植，但我们经历了炎热的夏天以及湿度升高。”

多兰预计将生产60至70吨 有机特级初榨橄榄油 今年。 她补充说，在土耳其西南部地区，橄榄油生产商面临的最大挑战之一是水资源短缺。

“为了使我们的收成最大化，-月下旬或-月初的降雨将是有益的。”她说。 “雨水肯定会帮助树木恢复活力，以确保最佳收成。”

多兰（Doran）认为，整个土耳其西部的爱琴海地区将继续变得越来越干燥，这意味着有能力的人将需要开始对灌溉系统进行投资。

“这种气候模式似乎已成为新现实，因此我们正努力适应这些条件。”多兰说。 “在我们的某些土地上，我们可以灌溉，但其他土地则位于充满挑战的地形中，因此在水的可利用性方面选择有限。”

整个爱琴海地区的预报仍然炎热干燥，-月和-月的大部分时间几乎没有降雨。 尽管生产者和他们的橄榄可能不会得到降雨带来的喘息机会，但对该行业的上升趋势仍然保持乐观。