之后 历史上歉收据该国畜牧，农业和渔业部称，乌拉圭生产者预计2021年会好得多。
“预计该国目前的收成（2020/21）将是一个好收成。” 年度报告 在农业部门。 “估计产量高于上次收成，但未达到2019年收成的创纪录水平。”
2018/19作物年度 粉碎的记录 位于南美这个小国，该国夹在阿根廷和巴西之间，产量超过2,500吨。 许多成熟的幼树和良好的气候条件都归因于丰收。
另见：橄榄油生产新闻随后是下个季节的历史最低水平，仅生产295吨橄榄油，低于最初估计的700吨。 开花期的低温和霜冻使输出周期的年复一年增加。
然而，今年对于该国的橄榄农而言，前景更为光明，开花期的气候条件更加好，树木恰逢其时。
不出所料，该部的报告还显示乌拉圭的人口数量大幅下降。 橄榄油出口 2020年。尽管该国仅向国外目的地运送了116吨橄榄油，但该油的价值比2019年几乎翻了一番。
从5.318月到4.34月，乌拉圭在国外以每公斤2.559美元（2.09欧元）的平均价格出售其特级初榨橄榄油，相比之下，2019年为每公斤5.0128美元（4.09欧元），略高于前五年的平均价格– -美元（-欧元）/千克。
在过去的几个收获季节中， 重新关注质量 在乌拉圭。 该国绝大多数生产者都认为，这是在利润丰厚的市场（例如巴西和美国）中与更大的生产国竞争的唯一途径，这些市场的乌拉圭出口额中有80％以上销往该国。
“我们的生产量很少，但质量很高。” 乌拉圭橄榄协会告诉 Olive Oil Times 在2018年的一次采访中 “质量是我们与阿根廷等大型生产商竞争的唯一途径，但我们无法在数量上竞争。”
