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克里特岛举办自己的橄榄油比赛

3月25,2015
丽莎·拉迪诺夫斯基(Lisa Radinovsky)

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首届克里特岛橄榄油竞赛于21年22月2015日至-日在希腊克里特岛罗希姆诺的农业合作社联盟感官评估实验室举行。该竞赛成功吸引了远远超出预期的参与者,旨在促进高品质的Cretan橄榄油品牌和最好的Cretan橄榄油的特殊感官特性,以提高他们在本地和全球市场上的地位,并通过培养参与者的专业知识来提升Cretan油的整体质量。

Crete Stavros Arnaoutakis州长因其Kardiafood特级初榨橄榄油(EVOO)而向罗希姆诺Kardiafood的Georgios Valirakis颁发了金ELEA奖,这是来自Tsounati橄榄中唯一在本次比赛中排名前十的橄榄油。 州长为来自伊拉克利翁的Terra Creta Estate PDO Kolymvari EVOO(也是所有其他获胜者的油脂来源)的Terra Creta Estate PDO Kolymvari EVOO颁发了银ELEA奖给干尼亚州Terra Creta的Emmanouil Karpadakis。 Terra Creta还因Terra Creta Platinium 0.2 EVOO荣获铜奖ELEA奖。

比赛中排名前十的其余橄榄油(全部来自Koroneiki橄榄)也得到了认可,因为它们的排名顺序如下:4.来自Chania的Kreta Food Ltd.的Crete Gold PDO Kolymvari EVOO; 5.来自伊拉克利翁的Minoan Elea的Minoan Elea EVOO; 6. Sitia的Nikolaos Ailamanakis的Sitia 0.3 EVOO; 7.来自干尼亚州的Apollonia Cretan Products的Apollonia PDO Kolymvari EVOO; 8.伊拉克利翁Viannos合作社的维也纳EVOO; 9.来自罗希姆诺的Kardiafood的Kardia EVOO; 10.来自伊拉克利翁的Minoan Gaia PC的Miterra EVOO。 一些竞赛参与者还将与下月在纽约国际橄榄油大赛中竞争,以及来自700个国家/地区的25多种橄榄油。

Terra Creta的Emmanouil Karpadakis,Kardiafood的Georgios Valirakis,克里特岛州长Stavros Arnautakis和比赛协调员Eleftheria Germanaki

2014-15赛季提供了来自克里特岛主要装瓶公司的-个标准化样品。 这些样品由十位专家组成的小组进行评估,这些专家来自克里特岛,是经验丰富的化学家,农业学家和化学工程师,这些专家小组的成员曾在国内和国际橄榄油比赛中担任评审。

使用与国际橄榄理事会(IOC)举办的Mario Solinas竞赛相同的标准,根据其感官特征的质量评估样品。 陪审团团长是希腊国际奥委会代表埃菲·克里斯托普洛(Effie Christopoulou),由于化学和感官测试方面的专业知识,化学家,著名的专家组监督和指导员均受到国际奥委会的认可。

比赛的协调经理Eleftheria Germanaki是一位杰出的橄榄油专家,也是罗希姆诺农业合作社实验室的主任,他强调生产商和装瓶商扩大其知识水平以进一步提高瓶装最终产品质量的重要性。和品牌橄榄油-上周末法官与参与者之间的互动促进了这种进步。

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克里特岛大约生产100,000万吨 优质橄榄油 岛上最常见的两个品种Koroneiki和Tsounati(在克里特岛海拔较高的地区种植)中有两个。 提交比赛的大多数橄榄油是Koroneiki单品种或Tsounati单品种。

Germanaki女士和竞赛的其他组织者希望,克里特岛橄榄油竞赛能够帮助希腊人和世界其他地区认识到克里特岛橄榄油独特品质的价值,以便将更多此类油装瓶并贴上商标该岛供出口,而不是以便宜的价格批量出售,并与各种伪装其优越品质的油混在一起。

如今,希腊经济需要提高其自身品牌的橄榄油(包括在克里特岛装瓶的橄榄油)的价值的认识。 克里特岛橄榄油竞赛旨在强调在克里特岛以及更广泛的希腊范围内注重质量和营销的重要性,因此希腊橄榄油可以开始获得更多应有的认可。

这项竞赛因众多与克里特岛橄榄油打交道的组织与克里特岛农业食品合作组织和克里特岛地区的支持而合作的方式值得注意:克里特岛橄榄树市政协会(SEDYK),克里特岛橄榄油网络,克里特岛出口商协会(SEK),罗希姆诺农业合作社联盟感官评估实验室,克里特岛橄榄油标签生产者协会(SYTEK)以及该国橄榄树和亚热带植物研究所哈尼亚(Chania)都是比赛的赞助商。

如果继续下去,不同组织之间的这种合作可以帮助改善希腊橄榄油在全球市场上的地位,在全球市场上,橄榄油可以在不同人群对著名的地中海(或克里特岛)饮食的欢迎中发挥更大的作用。


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