意大利今年可能会缺少特级初榨橄榄油，但在接下来的几个月中，意大利仍有大量其他产品要出口。 这个欧洲国家生产全世界最优质的葡萄酒和橄榄油，但我们可以说，这不仅仅是大地母亲在这里生活的问题。 意大利人一向以创造力着称，是精美的宣传视频 “过去几天在互联网上流传的Italia –非凡的平凡”准确地表明了这一点。
因此，意大利出口的不仅是其出色的产品，而且还包括生产这些产品所必需的技术和专门知识，这不足为奇。
第二届Enoliexpo展览于30月1日至-月-日在西班牙中部地区的Fermo镇展出，展示了橄榄油和葡萄酒酿造领域的一些最新技术。马尔凯
该活动是在罗马众议院举行的新闻发布会上启动的，该会议在著名的地点进行，确认了意大利政府对维护国家橄榄种植部门的兴趣和意愿。
展览的合作伙伴Unaprol总经理Pietro Sandali强调了对科学研究进行投资的重要性，以提高意大利橄榄油行业的效率和竞争力，这主要是基于传统的，分散的生产，以应对全球市场的挑战。
两年一度的博览会包括与葡萄酒和橄榄油生产相关的工具，机械，苗圃产品，收获和加工材料以及技术的参展商，并举办了许多有趣的会议，其中包括DowAgroscience（美国公司提供可持续农业产品的意大利分公司）生产解决方案），Unaprol和ASSAM地区农业局。
最受赞赏的会议之一专门讨论了诸如橄榄蝇和蛾类等植物吞噬性寄生虫的植物检疫管理，由于今年的收成困难，这一问题引起了意大利橄榄种植者的高度赞赏。
专家们乐观地认为 “可以避免“黑色年”，预测明年收成会更好，马尔凯地区的橄榄油产量将增加，该地区本季将面临约50％的巨大损失。
阿萨姆邦植物检疫服务经理桑德罗·纳尔迪（Sandro Nardi）邀请种植者密切注意树木的警告，并准备采取干预措施，并配备了经证明对橄榄蝇有效的新产品。
佩鲁贾大学的佛朗哥·法米安尼（Franco Famiani）确认了及时进行农艺护理的重要性，包括适当的修剪，良好的收获时机和正确的施肥以达到最佳和持久的平衡，以保证良好的产量。
阿萨姆邦小组负责人芭芭拉·阿尔菲（Barbara Alfei）说明了错误的植物检疫植物保护对橄榄油质量的结果：她解释说，强烈的橄榄蝇侵扰破坏了化学和感官特征，危害了该产品的特级初榨分类。
主题为主题的会议 “Unaprol与Coldiretti Marche和Pandolea（橄榄油妇女协会）合作组织了“研究与创新之间竞争性的橄榄种植”。
佩鲁贾大学的Maurizio Servili介绍了Unaprol科学天文台开发橄榄油生产废品（例如水和豆蔻）的有趣研究成果，并解释了如何通过研究研磨温度和时间来控制困难年份的特级初榨质量。 。
Dalt –一家专门从事农业商业智能和技术解决方案的IT公司–提出了Oleum：一种专用的管理信息系统，可帮助橄榄油生产商管理和监控生产过程，跟踪橄榄油的生产过程。 “历史”。
