World Olive Oil Competition 条目从土耳其，克罗地亚，意大利，希腊升起

尽管整个地中海盆地收获颇具挑战性，而且地中海带来的经济困难 19冠状病毒病大流行中，2021 NYIOOC 世界橄榄大赛 据组织者说，已经从1,171个国家收到了创纪录的28份参赛作品。

来自克罗地亚，希腊，意大利和土耳其的生产商以创纪录的数量报名参加了世界舞台的竞争，许多生产商提交了新的产品品种以在全球市场上与众不同。

列举了几个因素-从花在橄榄树上的更多时间到丰收-是更多生产者决定将其油品提交给9国的原因。^th 世界上最大，最负盛名的杂志 橄榄油质量 比赛。

土耳其是进口量相对大幅增加的国家之一，进入该国的生产者数量是其两倍。 World Olive Oil Competition 在2021年和2020年一样。

土耳其生产商今年提交了91件作品，大约是前三年总和。

苏珊·坎塔奇·萨瓦斯（SuzanKantarcıSavas），一个 NYIOOC 来自土耳其的小组成员告诉 Olive Oil Times 她认为生产商的策略正在发生变化，以适应全球市场。

“五年前，当我与制片人谈论比赛时，他们并不相信（这会有所帮助），”她说。 “如今，新生代的想法有所不同。 他们想生产合格的橄榄油，并希望与世界分享他们的价值。”

尽管这种趋势已经随着时间而改变，但对于本届比赛中新参赛人数激增的更直接的解释也可能是因为 橄榄油消费 趋势。

特 大流行被关闭 该国大部分酒店业，但对家用独立包装橄榄油的需求增加了。 这 NYIOOC 奖项被视为生产者从拥挤的领域脱颖而出，并利用大流行趋势转向正宗产品的一种方式。

坎塔尔奇·萨瓦斯（KantarcıSavas）认为，经济学也对入境人数的增加起到了作用。 在过去的十年中，土耳其里拉兑美元汇率不断贬值，目前处于有史以来的最低点。

里拉贬值会增加独立包装的获利能力 橄榄油出口 来自土耳其。 该奖项可证明其在国外的土耳其油的价值，可以增加销售，并将硬通货带入该国。

克罗地亚生产商还提交了今年以来的最高数量的作品 NYIOOC，发送了105个样本，比去年增加了75％。

结合 橄榄油生产 在全国范围内达到了四年来的高水平，加上出色的质量，这可能是参赛作品增加的原因。

然而，卡罗琳娜·布基奇·布博拉（KarolinaBrkićBubola） 克罗地亚小组负责人，将增加的原因归功于寻求在国际舞台上脱颖而出的小型生产商。

“小型生产者无法在数量上在国际市场上竞争。”布基拉·布基拉（BrkićBubola）说道。 Olive Oil Times. “对于克罗地亚生产商，向 NYIOOC 这是一个获得国际认可的特级初榨橄榄油质量的机会，这也使整个克罗地亚作为生产国得到认可。”

与受Covid-19大流行影响的许多其他地中海国家一样，由于餐馆和酒店业的关闭，克罗地亚的国内橄榄油消费量有所下降。

就像他们在土耳其所做的那样，生产商越来越希望将橄榄油卖出去， NYIOOC 被视为提高品牌知名度的最佳方法之一。

“在这项比赛中获奖，可以使生产商在国际市场上具有更好的知名度，并吸引更多对他们的产品感兴趣的在线客户。”BrkićBubola说。 “在这种大流行的情况下，[在线销售]已成为展示其产品的强大工具之一。”

九次安东尼奥·劳罗（Antonio G.Lauro） NYIOOC 小组成员和2021年小组负责人同意，制片人越来越多地看到来自 橄榄油比赛 作为为其产品增值的一种方式。

“如今，世界生产者在确定最有效的商业营销策略时更加谨慎和精明。”他告诉Teatro Naturale。 “他们不会随机参加石油事件。 如果有的话，他们赞成参加那些被证明有效地推广其产品的场合。”

“比赛会出售特级初榨橄榄油吗？” 他加了。 “当然可以。”

今年，意大利生产商向260年提交了2021份参赛作品 NYIOOC，是来自该国的最多条目。

尽管有 相对较差的收成 该国单产约为255,000吨，与去年的收成相比下降了30％，与40/2017年度相比下降了18％。

劳罗告诉 Olive Oil Times 今年的增长可以与 破坏性的影响 在意大利发生的Covid-19大流行。

在树林中工作以逃避锁定并越来越专注于质量 “是 “面对这种大流行危机，全意大利人应对危机时期的方式，”劳罗说。 专注于橄榄油生产是意大利人应对危机时刻的一种方式。

同时，在爱奥尼亚海对岸，希腊的入境人数也有所增加 NYIOOC。 希腊生产商已向比赛提交了165个参赛作品，比去年增加了33％。

NYIOOC 小组负责人兼战略顾问科斯塔斯·里里斯（Kostas Liris）表示，许多希腊生产商出于与意大利同行相似的原因而选择了为其石油寻求奖励。

“每个人都处于封锁状态； 你只能外出工作或购买生活必需品。 Olive Oil Times. “您还可以做的就是去田间耕种，而这就是大多数人所做的。”

“这项职业使他们有机会开始以不同的方式思考他们的生产，田地和橄榄油。”他补充说。

希腊的生产商也报道了 今年的优质收成。 里里斯说，在线研讨会的急剧增加及其与生产者的联系也可能有助于提高质量。

Liris补充说，希腊的生产商也已开始接受在线销售，许多知名品牌都首次在网上销售。

“新生产商已经开始装瓶，老生产商已经发现了互联网销售，但是要取得成功，您需要证明所生产的产品值得客户关注。”

“特 NYIOOC 里里斯说：“这是世界上最大的比赛。” “除此之外，这是一场竞争，一年四季都在增值。”

“生产者自然希望将其产品发送给他们信任的人，这就是为什么我们在 NYIOOC，“他补充说。

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