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食物和烹饪

食物和烹饪

四月9，2024

从农场到餐桌的餐厅让克里特岛饮食重新流行

Peskesi 的老板和经理正在努力向当地人和游客重新介绍克里特岛的饮食。

食物和烹饪

3月27，2024

橄榄油和Soparnik对克罗地亚人来说是复活节不可或缺的

橄榄树和特级初榨橄榄油在克罗地亚基督徒的圣周庆祝活动中发挥着重要作用，尤其是在旗舰菜肴 Soparnik 中。

新闻简报

月30，2024

星巴克将 Oleato 系列扩展到美国所有门店

此举正值该公司准备公布令人失望的经济数据之际，以及该饮料系列在意大利首次亮相一年后。

所有类型地中海饮食用橄榄油烹饪

食物和烹饪

12月29，2023

标志性黎巴嫩早餐获得联合国教科文组织认可

Al-man’ouché 是一种用橄榄油和传统香料调味的黎巴嫩早餐糕点，已被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。

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26 年 2023 月 - 日

星巴克 Oleato 背后的故事

星巴克在咖啡中加入橄榄油，震惊了世界。托马索·阿萨罗 (Tommaso Asaro) 表示，这只是一个开始。

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11 年 2023 月 - 日

屡获殊荣的特级初榨橄榄油，当地美食让赫瓦尔岛的感官愉悦

伊娃·玛丽亚·丘林 (Eva Marija Čurin) 在一次晚宴上向客人提出挑战，要求他们决定哪种特级初榨橄榄油最适合搭配当地菜肴。

6 年 2023 月 - 日食物和烹饪

研究发现，在澳大利亚，地中海饮食的成本低于其他饮食

八月31，2023 食物和烹饪

选择健康零食对整体健康的重要性

八月16，2023 食物和烹饪

克罗地亚餐馆老板和生产商争论对当地橄榄油收取额外费用

八月7，2023 食物和烹饪

七月7，2023 基础

六月20，2023

从消化不良到令人愉悦的坚果味，美国和欧洲的客户对注入橄榄油的咖啡饮料得出了不同的结论。

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六月20，2023

在冰淇淋中，橄榄油在不影响风味的情况下增加了健康益处

特级初榨橄榄油为创新、健康的冰淇淋提供了可能性。

新闻简报

可能。 30，2023

Dakos，克里特岛的 Meze，正在享受片刻

大麦面包干上的番茄、羊乳酪和橄榄油使达科斯成为一道无人能抗拒的夏季菜肴。

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3月27，2023

31 在伦敦完成侍酒师认证课程

一群不同的橄榄油专业人士和爱好者聚集在伦敦市中心，参加为期五天的强化课程。

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3月23，2023

星巴克将注入橄榄油的咖啡生产线扩展到美国商店

用于酿造 Oleato 的 Partana 特级初榨橄榄油也将在参与活动的商店单独出售。

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3月1，2023

专家称，星巴克可以成为 EVOO 的全球大使

新一代消费者可能会通过星巴克新的橄榄油咖啡饮料系列发现特级初榨橄榄油。

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2月22，2023

星巴克在意大利推出注入橄榄油的咖啡

一系列新的冷咖啡饮料采用西西里特级初榨橄榄油制成。

基础

2月11，2022

在汤和炖菜中使用橄榄油

从冷吉兹帕乔到鸡肉面条，特级初榨橄榄油是为浓汤、肉汤、汤和炖菜调味的健康美味的方式。

基础

月20，2022

特级初榨橄榄油基本指南

是什么让橄榄油成为“特级初榨”？ EVOO 是如何制成的，为什么它是最健康的食用油？我们有答案。

基础

12月9，2021

使用特级初榨橄榄油进行健康美味的烘焙

特级初榨橄榄油可以为各种烘焙食品增添新的风味和特色，同时减少不健康脂肪的消耗。

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12月8，2021

在意大利，一种用橄榄叶制成的新啤酒

Birra Olea 由当地的橄榄叶制成，酿酒商称其具有烟熏味和抗氧化剂。

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16年2021月-日

研究：初榨橄榄油可保护即食沙拉免受某些细菌的侵害

研究人员发现，多酚含量高的初榨橄榄油可将常见食源性病原体污染的风险降低 90%。

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4年2021月-日

用特级初榨橄榄油减轻感恩节

用黄油和其他脂肪代替特级初榨橄榄油是减轻假期菜单的好方法，同时为经典菜肴增添新鲜风味。

基础

16 年 2021 月 - 日

椰子油的健康益处：事实与虚构

对 16 项临床试验的荟萃分析发现，相对于其他非热带植物油，食用椰子油会增加 LDL 和 HDL 胆固醇水平。

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15 年 2021 月 - 日

科学家在意大利开发出凝胶状特级初榨橄榄油

研究人员表示，凝胶状 EVOO 以半固体形式保持其健康品质，可以在一系列烹饪应用中替代饱和脂肪。