第一款用橄榄油制成的伏特加酒在意大利上市

它的创造者说,virgen extra 橄榄油为伏特加酒增添了天鹅绒般的质感,这只是橄榄油与酒精混合趋势的最新迭代。
3月29,2022
保罗·德安德雷斯

最新资讯

第一款伏特加酒 特级初榨橄榄油 在意大利的利古里亚北部地区正在释放。

Olio 的发明者兼热那亚 Compagnia di San Giorgio 的首席执行官 Thomas Cuberli 表示,适量的特级初榨橄榄油使伏特加 天鹅绒般的质感,”百年精神的新维度。

我们寻找基于优质原材料的优质产品。 我们的目标是让这些馏分油让利古里亚在地区和国家之外更受欢迎。- 圣乔治公司首席执行官 Thomas Cuberli

Cuberli 补充说,新产品还可能进一步推动热那亚和更广泛地区最优质食品的普及,特级初榨橄榄油来自百年传统。

利古里亚还有用橄榄叶或提取物生产手工酒的悠久传统。

另见:在桌子上的橄榄和鸡尾酒

近年来,同一家馏分油生产商已经将当地知名食品与其他流行烈酒混合,包括罗勒杜松子酒和松子苦艾酒。

我们寻找基于优质原材料的优质产品,”Cuberli 告诉 IlSole24Ore。 我们的目标是让这些馏分油让利古里亚在地区和国家之外更受欢迎。”

广告

Compagnia di San Giorgio 在新闻稿中表示 在上菜之前,Olioo 伏特加必须摇晃,而不是搅拌,”这是对虚构的英国间谍詹姆斯邦德更喜欢他自己的致敬 马提尼.

据该公司称,特级初榨橄榄油滴剂是手动倒入每个 Olioo 瓶中的。

在酒精产品中添加橄榄味并不是什么新鲜事。 -月,意大利中部的一家啤酒生产商 推出 Birra Oleo,其中包括酿造过程中的橄榄叶。

同时,多年来,创新者在馏分油和酒类产品中发现了特级初榨橄榄油的宝贵盟友。

罗马 Chorus Café 屡获殊荣的调酒师 Massimo D'Addezio 还修改了一些受欢迎的鸡尾酒,例如他的血腥玛丽,在鸡尾酒中加入新鲜的达特里诺番茄、青椒和特级初榨橄榄油。

几年前,著名的伦敦调酒师菲利普汉森与 Oliveto,一种新构思的鸡尾酒,基于 特级初榨橄榄油与杜松子酒混合、 新鲜柠檬和蛋清。

意大利创新者 Valentina Bertello 是 Guerrini dal 1958 葡萄酒吧的调酒师,她还在她的一些鸡尾酒中加入了特级初榨橄榄油。

一种以朗姆酒为基础,上菜时需要在玻璃杯上喷洒特级初榨橄榄油。 第二个是在杜松子酒、金巴利酒、黑醋栗、柠檬、粉红葡萄柚汁和鼠尾草配方中加入精致的意大利中部特级初榨橄榄油。



Olive Oil Times 视频系列

Advertisement

广告

相关文章

反馈/建议