六月20,2023
星巴克 Oleato 的评论
从消化不良到令人愉悦的坚果味,美国和欧洲的客户对注入橄榄油的咖啡饮料得出了不同的结论。
在冰淇淋中,橄榄油在不影响风味的情况下增加了健康益处
特级初榨橄榄油为创新、健康的冰淇淋提供了可能性。
可能。 30,2023
Dakos,克里特岛的 Meze,正在享受片刻
大麦面包干上的番茄、羊乳酪和橄榄油使达科斯成为一道无人能抗拒的夏季菜肴。
3月27,2023 食物和烹饪
31 在伦敦完成侍酒师认证课程
3月23,2023 食物和烹饪
星巴克将注入橄榄油的咖啡生产线扩展到美国商店
3月1,2023 食物和烹饪
专家称,星巴克可以成为 EVOO 的全球大使
2月22,2023 食物和烹饪
星巴克在意大利推出注入橄榄油的咖啡
2月15,2023 食物和烹饪
厨师在地中海美食中加入昆虫食品
月31,2023
西班牙公司推出用橄榄油制成的素食奶酪
Väcka 在两种新的纯素奶酪产品中使用瓜子奶和特级初榨橄榄油代替椰子油和发酵杏仁奶。
月30,2023
研究人员发现,特级初榨橄榄油可以让美味的披萨变得更好
一项新研究表明,橄榄油对那不勒斯披萨有显着的感官和化学影响。
12月29,2022
橄榄油是平安夜希腊传统菜肴的精髓
一年四季,橄榄油都是希腊美食必不可少的烹饪原料,圣诞节也不例外。
12月20,2022
用戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay) 的首选伊斯特拉橄榄油准备圣诞午餐
Puhar O'Grady 家族期待在一系列传统的克罗地亚圣诞菜肴中使用他们的 Olio Nuovo 并庆祝丰收。
12月16,2022
从米兰到普利亚,EVOO 位于意大利圣诞烹饪的中心
虽然意大利每个地区庆祝圣诞节的方式不同,但都依靠当地的特级初榨橄榄油来增强膳食。
12月14,2022
EVOO 在米其林星级厨师的传统平安夜晚餐中大放异彩
Periko Ortega 在开设自己的 ReComiendo 之前曾在两家米其林星级餐厅工作。
12月13,2022
法国厨师将特级初榨橄榄油带到圣诞晚餐
当地油的品质及其对健康的益处在法国圣诞节传统中占有一席之地。
22年2022月-日
托斯卡纳风味的感恩节
特级初榨橄榄油增强了经典的感恩节菜肴,增加了新的风味维度,并为这个浸满黄油的节日增添了光彩。
10月26日,2022
研究链接烹饪方法和健康
研究人员发现一些烹饪方法对炎症有益。 将食用油(而不是橄榄油)加热到高温会产生负面影响。
10月25日,2022
特级初榨橄榄油的味道
有无数因素影响特级初榨橄榄油的风味。 了解基础知识可以带来令人满意的结果。
可能。 3,2022
法国炊具制造商警告顾客不要用橄榄油做饭
然而,一些专家认为,Le Creuset 的不粘锅和平底锅上的化学涂层,通常是聚四氟乙烯,才是真正的罪魁祸首。
3月29,2022
第一款用橄榄油制成的伏特加酒在意大利上市
它的创造者表示,特级初榨橄榄油为伏特加增添了天鹅绒般的质感,这只是橄榄油与酒精混合的持续趋势的最新版本。
2月23,2022
研究人员发现,用初榨橄榄油煎炸会增加健康的化合物
新的研究表明橄榄油的健康植物甾醇和生育酚转移到油炸食品中。
2月11,2022
在汤和炖菜中使用橄榄油
从冷吉兹帕乔到鸡肉面条,特级初榨橄榄油是为浓汤、肉汤、汤和炖菜调味的健康美味的方式。
月20,2022
特级初榨橄榄油基本指南
是什么让橄榄油成为“特级初榨”? EVOO 是如何制成的,为什么它是最健康的食用油? 我们有答案。