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橄榄油的生产过程是什么?

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收获橄榄后,将它们洗净,除去树枝和树叶。 然后将它们压碎,通常用锤磨机粉碎,但仍然使用传统的石磨机。 然后在称为浸软的过程中将果肉轻轻搅拌,以在提取阶段之前释放油滴,该提取阶段包括在离心机中将果汁从果肉中旋转出来,或者更传统地,将其压在垫子之间。 最后,在分离期间,将油从水中除去。

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