`Deborah Rogers,加州橄榄油的开拓者- Olive Oil Times

Deborah Rogers,加利福尼亚橄榄油的开拓者

12月14,2010
洛里·赞特森(Lori Zanteson)

最新资讯

没有黛博拉·罗杰斯的认可就不能说加利福尼亚橄榄油的故事。 她是加利福尼亚橄榄油行业的开拓者,她的贡献是深远的。 Deborah Rogers(Deborah Rogers)(无所不包)精益求精地注重细节,并热情地只生产最高质量的特级初榨橄榄油。 橄榄女王)赢得了该行业的尊重和钦佩,她为此付出了不懈的努力,以提升到现在的位置。

她不懈地努力以确保最高的质量标准。-埃德·斯托尔曼(Ed Stollman),《橄榄出版社》

罗杰斯的影响力触及整个行业的方方面面,从工厂和零售业到消费者教育和橄榄油界。 在90年代初期,她抓住了人们对橄榄油的浓厚兴趣,在饭厅里装了两个五加仑的油桶,一手调和,虹吸成瓶装出售。 她笑着说,这绝对是歇斯底里的。 她创建了一个品牌,成为了合作伙伴,并使公司发展成为行业领导者。

当她于1998年出售公司时,她继续担任六个品牌的生产经理,但在第二年因快速增长而削弱了橄榄油的质量而离开了公司。 我不能容忍装入瓶中的橄榄油质量标准的持续下降。”罗杰斯解释说。 正是今天这种无情的诚信 橄榄出版社,她与合伙人埃德·斯托曼(Ed Stolman)共同创立的公司,被公认为是美国最获奖的橄榄油,并在西班牙和意大利获得了著名的奖项。

我已经通过艰辛的方式学到了很多东西,”黛博拉反思道: 或至少是我一个人。 我真的与这个行业一起成长,并为制造优质品牌并确保消费者了解什么是令人难以置信的食用橄榄油而苦苦挣扎。 我一直都在打好仗。”

罗杰斯(Rogers)目前正处在她与《橄榄出版社》(The Olive Press)的第-个丰收季中,正处于她的元素中。 她说,生产橄榄油最好的部分是 有一天,我们开始磨坊,闻到第一颗被压碎的橄榄。 辉煌! 它是如此令人难以置信的有机,天然,活泼。 如果您能闻到绿色,则可能是工厂里有新油出来。 与她紧密合作的斯托曼钦佩她的热情和专注。 Deborah监视着我们工厂压榨的所有橄榄。”他说。  她孜孜不倦地工作,尤其是在收获期间,以确保维持最高的质量标准。”

因为对人们进行关于优质橄榄油的教育是内置在 Olive Press 中的,所以游客可以观看 Rogers 和 olive oil pro在进入加利福尼亚州的第一个橄榄油品鉴室之前,先通过玻璃窗了解不同的品种和风格。 罗杰斯说: 试图使橄榄油脱神秘。” 每个幸运地走过The Olive Press门的人都会走开,不仅知道橄榄来自何处,如何被碾磨,而且知道在家里如何处理橄榄油。 她从告诉她的人那里得到了很多反馈, 我不能回去”劣等橄榄油。

广告

罗杰斯(Rogers)认为,仅生产最高品质的橄榄油的承诺是业内人士的共同纽带。 我不仅支持自己的品牌,”她说, 我是全世界这个行业的坚定支持者。” 对于罗杰斯(Rogers)而言,这不仅意味着要花一些时间在工厂中,而且还需要进行宣传教育消费者并积极参与橄榄油社区。 同事,位于索诺玛县的橄榄油顾问和教育家亚历山德拉·基斯尼克·德瓦雷纳(Alexandra Kicenik Devarenne)称罗杰斯(Rogers)为 一位非常熟练的品尝师”和长期担任品尝小组成员的 加利福尼亚橄榄油行业的一位不可思议的支持者,慷慨地分享了她惊人的知识和见解。” 罗杰斯(Rogers)曾在美国和国外评判橄榄油比赛。

随着加利福尼亚橄榄油行业的发展,它将继续像Deborah Rogers一样依靠知识渊博,敬业和热情的生产者来蓬勃发展。 这位橄榄油女王赢得了她的同事们的尊重,业界的尊敬,并受到任何有幸听到她讲橄榄油的人的重视,绝对赢得了她的桂冠。
.

每年, Olive Oil Times 赞扬取得的成就 olive oil pro为行业做出突出贡献的教育工作者。 这些个人或公司为其他行业制定了卓越标准,以遵循和影响橄榄油消费者可获得的质量、品种、价值和教育信息。

这些领导者通常克服了艰巨而持久的挑战,或者通过创新发现了提高其社区或全世界产品系列中橄榄油质量的新方法。

着眼于过去,我们认识到成功保护或传播橄榄油文化遗产的橄榄油制造商。 展望未来,我们很荣幸能为确保橄榄油在我们以及子孙后代中的地位而努力的生产者。

CSZ Olive Oil Times 年度生产者奖可授予整个组织或特定的橄榄油生产商。 这认识到,生产橄榄油既可以是涉及很多手的合作努力,也可以是个人创造力的单独体现。

阅读有关2010年其他获奖者的信息 Olive Oil Times 年度制作人奖。

Olive Oil Times 视频系列
广告

相关文章

反馈/建议