西班牙儿童肥胖率上升,因为对地中海饮食的坚持下降

救助儿童会的一份报告强调了西班牙的儿童肥胖危机和地中海饮食的迅速下降。 该慈善机构呼吁政府采取紧急行动。
西班牙罗列特海岸
可能。 9,2022
西蒙根

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国际非政府组织救助儿童会(Save the Children)对未来世界发出了严厉警告。 地中海饮食 和生活方式,引用社会经济不平等和 19冠状病毒病大流行 成为其下降的重要驱动因素。

地中海国家已经从拥有世界上最健康的饮食之一变成了甜食、快餐和含糖饮料取代了水果、蔬菜、橄榄油和鱼的国家,”一份长达 64 页的 报告 上个月发布。

该报告的作者计算出,西班牙现在是欧洲儿童肥胖率最高的国家之一,仅次于塞浦路斯,其 20 至 12.5 岁儿童中有近 -% 处于临床肥胖状态。 这大大高于大约 -% 的欧洲平均水平。

另见:西西里新法保护和促进地中海饮食

作为其研究的主要部分,该组织使用 2017 年西班牙国家健康调查 (ENSE) 标准进行了一项新调查,以确定 Covid-19 大流行在该领域的影响范围。

他们对结果的分析表明,在大流行之前,西班牙儿童的超重水平已经开始缓慢下降,与希腊和葡萄牙等其他地中海国家的水平一致。

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然而,这种流行病以及随之而来的行动限制以及学校和体育设施的关闭,使这一积极趋势发生逆转,到 0.9 年 18 月,2021 岁以下儿童的超重增加了 -%。

作者警告说,这种增长甚至可能被低估了,因为大流行的限制也使记录更详细和准确信息的常规儿科就诊次数急剧减少。

虽然大流行显然影响了广大民众的活动、饮食和财务状况,但它只是问题的一小部分。

地中海橄榄产区的生活方式和饮食习惯在二战后的几十年里发生了巨大的变化,快餐的引入、大量红肉的消费和其他有害习惯的出现。

近年来,这一趋势加快了。 例如,30 年至 2000 年间,西班牙的鱼类和海鲜的平均消费量下降了约 2019%。碳酸饮料的日益普及也改变了人口的营养状况。

根据2019 ANIBES 研究,西班牙人口的平均能源消耗为每天 1,810 千卡,其中 12% 是通过饮料提供的。

然而,来自法国和意大利的其他人群显示饮料提供的能量比例较低(分别为 8% 和 6%)。 此外,成年人向更高水平的显着转变 啤酒消费 而不是更传统的红酒已经发生。

另见:健康新闻

救助儿童会社会和政治宣传部主任 Catalina Perazzo 表示, 瑞典的儿童[现在]是欧洲最接近地中海饮食的人。”

虽然这种现象很普遍,但在低收入家庭中尤其普遍。 2017年ENSE数据显示,非技术工人的孩子患肥胖症的可能性是管理职位父母的三倍。

这份最新报告通过分析饮食质量、身体活动、睡眠和屏幕时间,为这种差异的根本原因提供了更重要的见解。

研究人员发现,社会经济地位是所有这些领域中最重要的因素,尤其是与体育活动相关的因素。

据报道,超过 71% 的高收入家庭定期进行体育锻炼或运动,而低收入家庭的这一比例为 41%。

相反,据报道,低收入家庭中 46% 的儿童每天在屏幕前的时间超过 80 小时,而高收入家庭的数据显示,近 -% 的儿童每天在屏幕前的时间不足 - 小时。方式。

在饮食习惯中也发现了类似的关系,来自低收入家庭的儿童中有 18% 每天食用糖果,5% 每天食用碳酸饮料,2% 每天食用快餐。

高收入家庭的相应数字分别为 10%、0% 和 0%。

作者得出的结论是 在收入较低的家庭中,获得均衡饮食所需食物[和]支付课外或非久坐休闲活动的可能性降低了。

因此,他们表示,需要在国家和地区层面采取紧急政府行动,扭转这些趋势,保障全国儿童的健康和繁荣。



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