`是否对饮食选择感到困惑? 医生说保持简单,地中海- Olive Oil Times

是否对饮食选择感到困惑? 医生说保持简单,地中海

克里斯·林达尔
3 年 2014 月 18 日 06:- UTC
医生说,节食是否会成功有很多因素,但要坚持下去 简单而地中海”是一个不错的选择。

本周发布的两项研究可能会让减肥者ing目结舌,每项研究都提供了看似矛盾的信息。

2月-日,《内科医学年鉴》发表了 根据一项研究, 与低脂饮食相比,低碳水化合物饮食对减肥者的减肥率更高。 然后,在3月-日,发表在《美国医学会杂志》上的一项研究发现,低碳饮食或低脂饮食的人平均体重减轻相同。

在第一项研究中,研究人员在杜兰大学健康科学中心进行了一项随机对照试验。 12个人被随机分配低碳水化合物或低脂肪饮食。 12个月后,低碳水化合物饮食的人平均减少了-磅,而低脂营地仅减少了-磅。 低碳水化合物组还表现出HDL胆固醇水平提高(“好”脂肪),并且降低了心血管危险因素。

根据一项研究, 发表在《美国医学协会杂志》上的研究人员评估了48种品牌饮食的试验结果-从低碳水化合物的阿特金斯和南海滩到低脂的食物,例如Ornish饮食。 还包括其他选项,例如Jenny Craig和Weight Watchers。 结果表明,节食者,无论采用哪种方法,每年平均损失的体重都达到16磅。

那么谁是赢家?

根据哈佛大学健康出版社医学博士霍华德·勒维恩(Howard LeWine)的说法,任何均衡饮食都可以导致成功的减肥方案和整体健康的生活方式。 写在 哈佛健康博客勒维恩(LeWine)解释说,饮食是否对一个人成功而言有很多因素。 基因和环境等因素决定了新陈代谢和体内脂肪的百分比,而运动和做出健康的食物选择总是会影响结果。

可以提供全部饮食的一种饮食策略就是所谓的 地中海饮食,“ 他写。 许多研究已经将这种饮食与更长的寿命和更少的心脏病,糖尿病,癌症以及其他慢性病联系起来。”

他建议每天食用四份或更多份水果或蔬菜,至少四汤匙 橄榄油,每周几次几次的坚果,全谷类食品,每周三份或更多份鱼,每天一份或酸奶或奶酪。

在与《波士顿环球报》讨论结果时,塔夫茨大学营养科学与政策学院弗里德曼营养科学与政策学院院长,医学博士Dariush Mozaffarian博士解释说,结果实际上并不矛盾。

在《 Annals》杂志上发表的一项试验中,研究人员并没有要求人们减少卡路里的摄入,而只是指示他们改变饮食的组成-少吃碳水化合物或少吃脂肪,”他说。 在针对商业饮食计划的JAMA荟萃分析中,参与者减少了饮食量,并且改变了饮食组成,因此无法知道导致体重减轻的真正原因。”

Mozaffarian反映了LeWine的情绪,并解释说,做出健康的选择对于确定整体健康和饮食成功至关重要。

我认为,以酸奶,奶酪,乳制品,豆类和鱼类为基础的传统地中海饮食是必经之路,”他说。


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