橄榄复合羟基酪醇如何帮助阻止感染

根据西班牙科学家的一项国际专利申请，橄榄中天然发现的一种化合物有助于抵抗细菌感染。

他们说，羟基酪醇及其衍生物可以破坏群体感应（QS）–一种细菌 “互相交谈-从而使感染的毒性降低。 随着抗生素抗性的增加，这被认为是一种有前途的治疗方法。

销售羟基酪醇（HT）的马德里专利申请人Seprox Biotech声称，HT及其衍生物乙酸羟基酪醇（HTA）和3,4-二羟基苯乙酸（DOPAC）具有良好的抗QS活性，使其可用于预防和治疗多种感染。

潜在用途

它在其申请中说，体内用途可能包括用于治疗细菌感染的药物制剂。 离体用途包括在食品，食品包装，医疗器械和药物组合物的制造中，包括应用于或用于制造表面（如在医疗器械和食品或食品包装中）以抑制细菌生物膜的形成。

它说，随着越来越多地使用植入物，人造心脏瓣膜等，生物膜的形成（微生物在表面上的形成）是一个大问题，但它对去除和消毒具有极强的抵抗力。

广泛的细菌覆盖

标题 “羟基酪醇及其衍生物作为定额猝灭剂的应用”，世界知识产权组织 专利申请 列出了许多种类的细菌，可将羟基酪醇及其衍生物用作群体猝灭剂。

这些形式包括弯曲杆菌，大肠杆菌，沙门氏菌和志贺氏菌（通常是食源性疾病的罪魁祸首）和三种葡萄球菌。

该申请描述了在几种常见的传染性细菌上进行HT，HTA和DOPAC的测试，并针对QS生物传感器菌株C. violaceum进行了验证。 这些得出的结论是，虽然不能将被测化合物视为对所测菌株有效的抗微生物剂（因为需要很高的浓度），但它们确实证明了QS抑制剂的能力。

Seprox Biotech说，作为其专利申请主题的配方可以是合成的，也可以是从其天然来源提取的，在这种情况下，需要高纯度。

该公司说，羟基酪醇存在于橄榄树的叶子和果实中，以及特级初榨橄榄油中，在榨油厂的废水中尤其丰富，可以从那里回收。

• WIPO专利申请WO2014060581：羟基邻苯二酚的使用及其衍生物作为法定猝灭剂