减肥药可以预防空气污染
最新研究表明，地中海饮食可以减少因心脏病发作，心血管疾病和与长期暴露于空气污染相关的其他原因而丧命的风险。
A 最近的一项研究 纽约大学医学院的研究人员进行的研究表明，遵守 地中海饮食 （MedDiet）可以减轻空气污染的有害影响。
上个月早些时候在美国胸腔学会2018年国际会议上介绍了研究结果的作者克里斯·林（Chris Lim）检查了来自全美国近550,000万人群的数据，历时17年。
考虑到我们发现高抗氧化剂饮食的好处，我们的结果与以下假设相符：化石燃料燃烧引起的颗粒空气污染会通过诱发氧化应激和炎症而对健康产生不利影响。
Lim和他的同事想确定富含抗氧化剂的MedDiet是否避开红肉和加工食品，而推荐使用水果，蔬菜，豆类，全谷物，鱼和橄榄油，这是否会影响长时间暴露于环境空气污染与特定原因之间的相关性死亡。
“假设空气污染会通过以下方式对健康造成不良影响 氧化应激 和炎症。” “地中海饮食中确实富含抗炎和抗氧化剂的食物，这些抗氧化剂可能通过这些途径介入。”
研究人员首先根据试验开始时他们的饮食习惯与MedDiet的紧密程度对受试者进行分组，然后参考普查信息来估算受试者长期暴露于三种特定类型的空气污染：颗粒物（PM2.5） ，一氧化二氮（NO2）和臭氧（O3）。
随后的分析着重于MedDiet对所有原因造成的死亡的统计学显着影响，此外 心血管疾病相关的死亡和心脏病发作。
当涉及到各种原因导致的死亡时，结果显示，与MedDiet接触最少的人，NO5暴露每增加十亿分之十（ppb），就会增加10％，相比之下，与之相比，接触最多的人则为2％。
心血管疾病的结果相似，最不坚持饮食的人的PM17暴露每增加10微克每立方米，死亡增加2.5％，而最坚持饮食的人则增加5％。
心脏病发作死亡的趋势也保持一致，与PM20暴露相比增加了5％，相比之下为2.5％，而NO12暴露则增加了4％，相比之下为2％。 实际上，唯一可测量的异常值是O3暴露，该结果表明与MedDiet不相关。
“考虑到我们发现高抗氧化剂饮食的益处，我们的结果与以下假设相符：化石燃料燃烧引起的颗粒空气污染会通过诱发氧化应激和炎症而对健康产生不利影响。”高级研究作者兼主任乔治·瑟斯顿（George Thurston）解释说。环境医学系的暴露评估和人类健康影响计划。 “另一方面，地中海饮食对臭氧的影响并没有明显减弱，因此臭氧显然通过不同的机制影响心脏健康。”
然而，两个主要警告是，参与者的饮食方式可能在研究过程中发生了变化，以及人口统计学（多数白人，较高收入）并不能准确代表整个人口这一事实。
但是，正如Lim指出的那样 Olive Oil Times，结果仍然很有趣。 “我们的研究借鉴了非常详细和庞大的队列，使用了最新的空气污染预测模型，并提供了非常新颖的结果。”
