美国新闻与世界报道将其命名为 地中海饮食 第八年最好了。
该出版物要求 69 名医生、注册营养师、营养流行病学家、厨师和减肥研究人员组成的小组分析 38 个类别的 21 种流行饮食计划。
当考虑 “最佳整体饮食”类别中,小组成员比较了饮食的营养完整性、健康风险和益处、长期可持续性和基于证据的有效性。
另见:健康新闻地中海饮食在满分 4.8 分中的评分为 5 分,击败了 DASH、弹性素食和 MIND 饮食 以获得最佳的整体饮食。
小组成员还认为地中海饮食是治疗关节炎、糖尿病、憩室炎、脂肪肝、肠道健康、健康饮食、高胆固醇、炎症、心理健康和糖尿病前期的最佳饮食方案。
此外,他们还发现饮食模式也规定了 经常进行体育锻炼、充足的休息、社交和喝大量的水,是最容易遵循的。
“地中海饮食注重的是质量和生活方式,而不是单一的营养素或食物种类,”高级健康编辑 Shanley Chan 和助理总编辑 Elaine Hinzey 写道。
许多橄榄种植区的传统饮食鼓励人们食用水果、蔬菜、全麦谷物和 特级初榨橄榄油 每餐均含每日份量的坚果、橄榄籽和 低脂乳制品 以及每周的豆类、鱼类和海鲜摄入量。
地中海饮食并不禁止食用某些食物,而是建议每周食用一至两份红肉、白肉和加工肉类,以及少于两份的甜食。
“大量研究表明,这种饮食模式可以降低某些慢性健康问题的风险,例如 心血管疾病 和 2 型糖尿病,同时延长寿命并改善生活质量,”Chan 和 Hinzet 写道。
事实上,遵循地中海饮食与良好的健康结果相关,包括降低 痴呆症风险,减少 心血管疾病的风险 并降低癌症发病率。
许多这些改善的结果与抗氧化特性有关 多酚 在许多特级初榨橄榄油和蔬菜中发现,以及橄榄油的 单不饱和脂肪 以及鱼类和海鲜中常见的 Omega-3 脂肪酸。
最近的一系列研究还表明,坚持地中海饮食可以降低 心房颤动, 积极的 口腔健康 结果和缓解 PTSD 症状.
此外,研究发现,低碳水化合物地中海饮食有助于糖尿病患者 实现缓解而地中海饮食和运动则与 肠道更健康 在老年人中。
《美国新闻与世界报道》还指出,MIND 饮食对大脑健康最有益,DASH 饮食对心脏最有益。这两种饮食都以橄榄油作为主要脂肪,深受地中海饮食的影响,地中海饮食在这两个类别中均排名第二。
地中海饮食在高血压(仅次于 DASH)、更年期(仅次于更年期)、植物性饮食(仅次于弹性素食主义)和减肥(仅次于 WeightWatchers)方面也排名第二。