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研究:Med 饮食依从性与较低的肠道炎症有关

10月12日,2022
丹尼尔·道森

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加拿大的研究人员 展示了 遵循类似的饮食计划 地中海饮食 与改善微生物组组成和降低肠道炎症有关。

克罗恩病是一种炎症性肠病,会导致消化道组织肿胀,并经常导致腹痛和营养不良。 虽然其原因尚不清楚,但先前的研究表明,饮食是克罗恩病风险的重要因素。

这项研究表明,预防疾病发作的干预措施应考虑基线微生物组以及特定的饮食,这可能仅取决于是否存在特定的微生物组谱。- Williams Turpin,多伦多西奈山医院研究员

其他研究表明,克罗恩病患者的微生物组成也与健康人不同,这导致研究人员假设两者是相关的。

为了验证这一假设,研究人员收集了 2,289 名克罗恩病患者的健康一级亲属的粪便样本,并让他们填写经过验证的食物频率问卷,询问他们上一年的饮食情况。

另见:健康新闻

研究人员根据他们的分析确定了三个饮食和微生物组成簇。 其中一个集群类似于地中海饮食,一个类似于西方饮食,最后一个饮食集群是混合的。

研究人员发现,遵循类似 MedDiet 饮食模式的人通常具有含有大量纤维降解细菌(瘤胃球菌和粪杆菌)的微生物组成,并且肠道炎症水平显着降低。

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这可能是由于增加了与绿叶蔬菜、谷物和其他富含纤维的食物(在 MedDiet 中)的摄入量相关的纤维量,”多伦多西奈山医院研究员、该研究的主要作者 Williams Turpin , 告诉 Olive Oil Times.

在这种环境下,能够降解纤维(不被宿主消化)的微生物具有生态优势,这可能会促进它们在人类消费更多富含纤维的食物中的丰富,”他补充说。

没有证据表明食用单一食物会直接导致微生物组更加多样化。 然而,特平说, 橄榄油显示出增加微生物群多样性的趋势,”但是 与预期方向的较低炎症相关性较弱。”

尽管单一食物与肠道微生物群多样性和亚临床炎症之间的联系不明确,但与长期饮食模式的联系更为明显。

我们的研究表明,较低水平的亚临床炎症可能与饮食模式和相关微生物组有关,”Turpin 说。 这一结论得到了因果推理分析的支持,证明地中海式饮食的 47% 的抗炎特性是由微生物组驱动的。”

这也意味着类似地中海的饮食对亚临床炎症有直接影响(53%),”他补充道。 我们相信能够降解纤维的微生物组可能会在体内产生有益的短链脂肪酸,这些脂肪酸以其抗炎特性而闻名。”

Turpin 说,这项研究的结果可能有助于指导未来影响微生物组成和宿主肠道炎症的饮食策略以预防疾病。

这项研究表明,预防疾病发作的干预措施应考虑基线微生物组以及某种饮食,这可能仅取决于是否存在某种微生物组谱,这可能是有益的,”他说。

尤其如此,因为这项研究已经确定某些细菌有助于地中海饮食的抗炎潜力,”Turpin 补充道。

这项研究的结果补充了 2020 年一项研究的结果,该研究发现患有克罗恩病的患者遵循地中海饮食(包括橄榄油)六个月 看到他们的条件有所改善.

研究人员没有关注肠道微生物群,而是研究了体重与疾病之间的关系。 遵循地中海饮食的肥胖克罗恩病患者的体重指数随着症状的出现而下降。


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